تقارير “الفسيخ” أكلة فرعونية ترمز للرزق والخلود.. واستهلاكه محليا يتخطي المليون طن كتبه رانيا فتحي الأثنين 21 أبريل 2025م كتبه رانيا فتحي الأثنين 21 أبريل 2025م 750 مشاهدات رانيا فتحي توارث المصريون براعة حفظ الأسماك وتجفيفها وصناعة الفسيخ من أجدادهم القدماء، حيث انفردت مصر منذ القدم حتى يومنا هذا ببراعة عالية في إنتاج الأسماك المملحة ونالت شهرة عالمية. …