سلطة الخيار من المطبخ الفارسي

د. إيمان بشير ابوكبدة تعتمد هذه السلطة على مكوّن رئيسي واحد هو: الخيار، لكن ما يجعلها مميزة فعلاً هو مزيجها بين الحلاوة والانتعاش والتوابل الفارسية التقليدية. يحتوى الطبق على التمر …