ياسمين إبراهيم
أكد الدكتور هاني المنشاوي، رئيس شعبة الأسماك بغرفة الصناعات الغذائية، أن قطاع الثروة السمكية في مصر شهد طفرة إنتاجية ملحوظة، حيث وصل حجم الإنتاج السنوي إلى نحو 2.4 مليون طن.
وأوضح المنشاوي، خلال تصريحات تليفزيونية، أن المزارع السمكية تمثل الركيزة الأساسية للإنتاج بنسبة تقارب 80% من إجمالي الكميات المنتجة، وهو ما ساهم في اقتراب الدولة من تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة تصل إلى 93%.
وأشار إلى أن محافظة كفر الشيخ تحتل موقعًا محوريًا في منظومة الإنتاج السمكي، إذ تستحوذ على نحو 35% من إجمالي إنتاج الاستزراع السمكي على مستوى الجمهورية، ما يعزز مكانتها كعاصمة للأسماك في مصر.
ولفت رئيس شعبة الأسماك إلى أنه على الرغم من وفرة المعروض، شهدت الأسواق ارتفاعًا في أسعار الأسماك خلال الفترة الأخيرة، مرجعًا ذلك إلى زيادة التكاليف التشغيلية، وعلى رأسها ارتفاع أسعار الأعلاف التي تُعد العنصر الأكبر في تكلفة الإنتاج.
وأضاف أن صناعة الأعلاف تعتمد بدرجة كبيرة على خامات مستوردة تأثرت بالتوترات الجيوسياسية العالمية واضطرابات سلاسل الإمداد، خاصة الواردات القادمة من دول مثل أوكرانيا، الأمر الذي تسبب في نقص المعروض وارتفاع الأسعار عالميًا، وانعكس بدوره على السعر النهائي للمستهلك.
وأوضح المنشاوي أن ارتفاع أسعار الكهرباء والسولار كان له تأثير مباشر على قطاع المزارع السمكية، نظرًا لاستخدامهما المكثف في تشغيل المزارع وأنظمة التهوية وضخ الأكسجين، مشيرًا إلى أن هذه التحديات، ومع دخول عام 2026، وضعت المنتجين أمام معادلة صعبة بين الحفاظ على معدلات الإنتاج المرتفعة ومواجهة زيادة تكاليف التشغيل.
وأكد أن الدولة تسعى خلال المرحلة المقبلة إلى دعم استدامة قطاع الثروة السمكية عبر تقليل الاعتماد على المكونات المستوردة في صناعة الأعلاف والبحث عن بدائل محلية، بما يضمن استقرار الأسعار وتحقيق الأمن الغذائي البروتيني للمواطنين، لافتًا إلى أن قطاع الأسماك يُعد من أنجح القطاعات في تحقيق الأمن الغذائي، حيث تحتل مصر مراكز متقدمة عالميًا في إنتاج أسماك البلطي وتطوير المزارع البحرية، بما يمهد لسد الفجوة المتبقية وتحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل مع إمكانية تصدير الفائض.
