د. إيمان بشير ابوكبدة
تم القبض على ثلاثة أشخاص كانوا يديرون مطعمًا حائزًا على نجمة ميشلان في اليابان بتهمة التسمم الغذائي لنحو 80 شخصًا في وقت سابق من هذا العام.
كان هيروكازو كيتانو (69 عاماً) وزوجته نوريكو (68 عاماً) وابنهما هيروتوشي كيتانو (41 عاماً) يديرون مطعم “كييتشي”، حيث يقال إن العشرات من الأشخاص مرضوا بعد تناول الطعام فيه.
تم القبض على أفراد الأسرة الثلاثة يوم الاثنين هذا للاشتباه في انتهاكهم لقواعد سلامة الغذاء.
وذكرت صحيفة الإندبندنت أن مطعم الطعام الياباني التقليدي صدر أمر بإغلاقه في فبراير بعد أن عانى العديد من زبائنه من أعراض مثل الإسهال وآلام المعدة بعد تناول الطعام هناك.
في أعقاب الاضطرابات المبلغ عنها، شخصت إصابة رواد المكان بفيروس نوروفيروس، المرتبط بالتسمم الغذائي. ينتقل فيروس نوروفيروس عادةً عبر الطعام أو الأسطح الملوثة.
لقد تجاهل المسؤولون عن المكان أمر الإغلاق، وهذا هو السبب أيضًا وراء اعتقاله الآن.
