كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة
مع بداية عام جديد، يصبح تبنّي نمط حياة صحي هدفًا يسعى إليه الكثيرون. ويُعدّ الطعام الصحي حجر الأساس لأي أسلوب حياة متوازن. ورغم صعوبة مقاومة بعض الأطعمة المحببة، مثل البطاطا المقلية أو الحلويات الشتوية الدافئة، فإن الحفاظ على الصحة لا يعني الحرمان، بل اختيار بدائل ذكية تمنحك المتعة والفائدة في آنٍ واحد.
تناول المكسرات كوجبة خفيفة
في فصل الشتاء، تُعدّ المكسرات خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة صحية. فهي غنية بأحماض أوميجا 3 و6، وفيتامين هـ، إضافة إلى مضادات الأكسدة والألياف.
بدلًا من رقائق البطاطا، يمكن تناول خليط من المكسرات والبذور. كما يمكن خلطها مع التمر واستخدامها كطبقة علوية للفطائر أو الحلويات المنزلية، للحصول على بديل صحي عن الكعك مع القهوة.
عصير الرمان لتعزيز المناعة
إضافة الرمان إلى النظام الغذائي، خاصة في فصل الشتاء، لها فوائد كبيرة. فشرب عصير الرمان الطازج يساعد على تقوية المناعة، ويُسهم في تنقية الجسم من السموم، ما يجعله مشروبًا مثاليًا لدعم الصحة العامة.
استبدال البطاطا المقلية ببدائل صحية
قد تكون البطاطا المقلية من أكثر الأطعمة المحبوبة، لكنها من أكثرها ضررًا. يمكن التقليل منها أو استبدالها بخيارات صحية مثل:
البطاطا المشوية
البطاطا الحلوة المطهية في الفرن
الجزر المسلوق
هذه البدائل تمنحك طعمًا لذيذًا مع فائدة غذائية أعلى ودهون أقل.
بدائل صحية للصلصات
عند تحضير الوجبات الخفيفة أو السلطات، يُفضّل استبدال المايونيز والكريمة ببدائل أخف وأكثر فائدة، مثل:
اللبن الرائب
الحمص
الصلصات الطبيعية
هذه الخيارات تساعد على تقليل السعرات الحرارية والدهون دون التأثير على المذاق.
لا تُهمل ممارسة الرياضة
إلى جانب التغذية السليمة، تبقى ممارسة الرياضة عنصرًا أساسيًا للحفاظ على الصحة. فالرياضة تُحسّن وظائف الدماغ، وتُقلّل خطر الإصابة بالأمراض، وتُقوّي العضلات والعظام، كما تُسهّل القيام بالأنشطة اليومية بنشاط وحيوية.
