تعرف على أقدم أنواع الأرز
د. إيمان بشير ابوكبدة يعد الأرز غذاءً أساسياً لمليارات البشر حول العالم، وله تاريخ عريق يمتد لآلاف السنين. وقد زُرعت أنواع عديدة من الأرز عبر ثقافات ومناطق مختلفة، ولكل منها خصائصه وأهميته الفريدة. أوريزا ساتيفا إنديكا (الأرز الهندي) يعود تاريخ…