د. إيمان بشير ابوكبدة
شاي الهونزا يُزرع في وادي الهونزا، وهو جبل يقع شمال باكستان. يشتهر شعب الهونزا بأسلوب حياتهم الصحي، إذ يشربون هذا الشاي يوميًا. يساعدهم شاي الهونزا على الدفء والحفاظ على صحتهم في ظل الظروف الجوية القاسية.
الوصفة
المكونات
ورقتان الريحان
كوبين من الماء
عود القرفة
قرنين الهيل
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ورقتان النعناع
الطريقة
تغلي جميع المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
يصفى ويشرب كوب مع حفنة من المكسرات.
