د. إيمان بشير ابوكبدة
تكون حرارة الصيف قاسية على من تجاوزوا السبعين من العمر. الحفاظ على ترطيب الجسم جيدًا ليس مجرد توصية، بل هو جزءٌ أساسيٌّ من الحفاظ على الصحة.
الماء العادي قد يشعرك بالملل سريعًا، بينما المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة المحلاة غنيةٌ بالسكر المضاف. لحسن الحظ، هناك بديل منعش وصحي ولذيذ يمكنه أن يساعدك على التغلّب على الحرّ هذا الموسم.
فوائد عصير الليمون محلي الصنع كمشروب صيفي منعش
عصير الليمون المحضر منزليًا أكثر من مجرد مُتعة بسيطة ومنعشة، فهو يُعزز الصحة في كوب. أولًا، يُساعد على تعويض الماء والإلكتروليتات الأساسية المفقودة. الإلكتروليتات، مثل البوتاسيوم، هي معادن يفقدها الجسم عند التعرق، وهي ضرورية للحفاظ على توازن السوائل في الجسم ووظائف العضلات.
الليمون غني بالبوتاسيوم، كما أنه غني بفيتامين سي . ليمونة واحدة تكفي لتزويد الجسم بأكثر من ثلث الكمية اليومية الموصى بها، مما يدعم جهاز المناعة ويساعد الجسم على امتصاص الحديد، وكلاهما مهم لمكافحة التعب خلال الطقس الحار. يؤكد خبراء التغذية على أهمية فيتامين سي في الحفاظ على قوتنا خلال إرهاق الصيف.
يحتوى الليمون أيضًا على مضادات الأكسدة، مثل الفلافونويدات، التي تساعد في إبطاء شيخوخة الخلايا. يُعزز حمض الستريك الموجود في الليمون عملية الهضم ويدعم عمليات الإخراج الطبيعية في الجسم دون الحاجة إلى الاعتماد على ادعاءات “التخلص من السموم” الشائعة. هذا يجعل عصير الليمون المُحضّر منزليًا مشروبًا عمليًا للاستمتاع به على مدار السنة، وليس فقط في ظل ارتفاع درجات الحرارة.
كيفية صنع عصير الليمون المنعش بسهولة في المنزل
العصر حبة الليمون في إبريق كبير. من الماء.
قومي بتحليته بشكل خفيف بملعقة صغيرة من العسل، المعروف بخصائصه الطبيعية المضادة للبكتيريا، أو بعض أوراق النعناع الطازجة لنكهة مثلجة مميزة، أو شرائح الخيار لمزيد من الانتعاش، أو توت العليق المطحون لإضافة لون ونكهة مميزة، أو شريحة رقيقة من الزنجبيل لنكهة منعشة.
