كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة 

هل تعلم أن ما تأكله يمكن أن يؤثر بشكل مباشر على صحة عينيك وقوة نظرك؟ تمامًا مثلما يحتاج جسدك إلى الغذاء، تحتاج عيناك إلى فيتامينات ومعادن محددة لتعمل بكفاءة وتكون محمية من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر. إليك سبعة أطعمة رئيسية يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي لتحسين نظرك وحماية عينيك.

الجزر

الجزر غني جدًا بالبيتا-كاروتين، وهو مركب يتحول في الجسم إلى فيتامين أ. هذا الفيتامين ضروري جدًا للرؤية الليلية وللمساعدة في الحفاظ على صحة القرنية.

الأسماك الدهنية (السلمون والسردين)

تحتوى الأسماك مثل السلمون، التونة، والسردين على كميات عالية من أحماض أوميغا-3 الدهنية. هذه الأحماض تلعب دورًا حيويًا في بنية شبكية العين، وتساعد على منع جفاف العين وتقليل خطر الإصابة بمرض الضمور البقعي.

الخضروات الورقية (السبانخ واللفت)

السبانخ واللفت والكرنب مليئة باللوتين والزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة القوية التي تعمل كواقي شمسي طبيعي للعين. تساعد هذه المركبات على حماية العين من أضرار أشعة الشمس وتقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين (الماء الأبيض).

البيض

يعد البيض مصدرًا ممتازًا للوتين والزياكسانثين، بالإضافة إلى الزنك، الذي يساعد الجسم على امتصاص فيتامين أ. كما أنه يحتوى على فيتامين هـ، الذي يحمي الخلايا من التلف.

المكسرات والبذور

اللوز، الجوز، وبذور عباد الشمس غنية بفيتامين هـ، وهو مضاد أكسدة قوي يحمي خلايا العين من التلف المرتبط بالتقدم في العمر. تناول حفنة صغيرة يوميًا يمكن أن يكون له أثر كبير.

الحمضيات (البرتقال والليمون)

تحتوى الفواكه الحمضية على كميات وفيرة من فيتامين سي، الذي يُعدّ مضادًا للأكسدة ويساعد على حماية الأوعية الدموية في العين. يلعب فيتامين سي أيضًا دورًا مهمًا في تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.

البطاطا الحلوة

مثل الجزر، البطاطا الحلوة غنية بالبيتا-كاروتين وفيتامين أ، وهما أساسيان لصحة العينين. كما أنها تحتوى على فيتامين هـ، الذي يدعم صحة العين العامة.