كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة
يعد الغذاء والشراب الذي يتناوله الأطفال في المدرسة عاملاً حاسماً في صحتهم ونجاحهم الأكاديمي. تتجاوز أهمية وجباتهم اليومية مجرد سدّ الجوع، لتصبح ركيزة أساسية تدعم نموهم الجسدي والعقلي، وتؤثر بشكل مباشر على تركيزهم، طاقتهم، وحتى سلوكهم.
تأثير التغذية على التركيز والأداء الأكاديمي
تُظهر الدراسات أن الأطفال الذين يتناولون وجبات صحية ومتوازنة يمتلكون قدرة أكبر على التركيز في الفصل الدراسي. فالأطعمة الغنية بالسكريات البسيطة والمشروبات الغازية قد تمنح دفعة طاقة سريعة، لكنها غالبًا ما تتبعها حالة من الخمول والنعاس تؤثر سلبًا على استيعابهم للمعلومات. على النقيض، فإن وجبات الإفطار والغداء التي تحتوي على البروتينات، والألياف، والكربوهيدرات المعقدة توفر طاقة مستدامة وثابتة، مما يُبقي عقولهم يقظة ومستعدة للتعلم.
بناء جسم صحي ومناعة قوية
المدرسة ليست فقط مكانًا للتعلم، بل هي بيئة اجتماعية يتفاعل فيها الأطفال، مما قد يجعلهم عرضة للإصابة بالأمراض. التغذية السليمة تلعب دورًا محوريًا في تقوية جهاز المناعة. الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل الفواكه والخضروات، تساعد الجسم على محاربة العدوى. كما أن الحفاظ على وزن صحي من خلال نظام غذائي متوازن يقي الأطفال من مخاطر السمنة، التي أصبحت مشكلة صحية عالمية، وتزيد من احتمالية الإصابة بأمراض مزمنة في المستقبل.
أهمية الماء في الحفاظ على الصحة
غالبًا ما يُغفل الآباء أهمية الماء في تغذية أطفالهم. يُعدّ الحفاظ على رطوبة الجسم أمرًا ضروريًا لوظائف الدماغ والجسم بشكل عام. الجفاف يمكن أن يسبب الصداع، التعب، وصعوبة في التركيز، وهي أعراض قد تُفسّر بشكل خاطئ على أنها قلة انتباه أو كسل. لذلك، من المهم تشجيع الأطفال على شرب الماء بانتظام خلال اليوم الدراسي، وتجنب العصائر والمشروبات السكرية التي لا توفر الترطيب الكافي.
دور الآباء في توجيه خيارات أبنائهم
يقع على عاتق الآباء مسؤولية توجيه أبنائهم نحو الخيارات الغذائية السليمة. هذا لا يعني فرض نظام غذائي صارم، بل تعليمهم مبادئ التغذية الصحية بطريقة ممتعة ومرنة. يمكن تحقيق ذلك من خلال:
إعداد وجبات منزلية جذابة: إشراك الطفل في تحضير وجبته المدرسية يجعله أكثر حماسًا لتناولها.
توفير خيارات صحية متنوعة: مثل الفواكه، المكسرات، والزبادي كبدائل صحية للوجبات الخفيفة المصنّعة.
التوعية بأهمية الغذاء: شرح بسيط لكيفية تأثير الطعام على طاقتهم ونشاطهم.
