كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة
الحديد معدن أساسي لصحة الجسم، فهو يساعد على نقل الأكسجين في الدم ويمنحك الطاقة، ويحافظ على صحة الشعر والجلد، وينشط الدماغ. لكن الكثير منا لا يحصل على الكمية الكافية منه، وعندما ينخفض الحديد في الجسم، تبدأ العلامات بالظهور. إليك أهم 7 مؤشرات على نقص الحديد وكيفية تعويضه بالأطعمة الصحيحة:
التعب المستمر
إذا شعرت بالإرهاق طوال اليوم حتى بعد القيام بمهام بسيطة، فقد يكون جسمك يحتاج للمزيد من الحديد.
الحل الغذائي: تناول السبانخ، العدس، اللحوم الحمراء (إن كنت تتناول منتجات حيوانية)، أو الحبوب المدعمة بالحديد. وأفضل طريقة لزيادة امتصاص الحديد هي تناوله مع أطعمة غنية بفيتامين سي مثل البرتقال والطماطم.
شحوب البشرة
البشرة الشاحبة أو الباهتة قد تكون علامة واضحة على نقص الحديد، لأنه يقلل إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين.
الحل الغذائي: أضف الشمندر، الخضراوات الورقية الداكنة، كبد الدجاج، أو التوفو لوجباتك اليومية لتجديد مخزون الحديد وتحسين لون بشرتك.
صعوبة في التنفس
الشعور بضيق التنفس بعد نشاط بسيط مثل صعود الدرج أو المشي قد يشير لنقص الحديد.
الحل الغذائي: ركز على الأسماك، البيض، وبذور اليقطين، مع الحرص على تناولها مع مصادر فيتامين سي لتحسين امتصاص الحديد وزيادة الطاقة.
الصداع والدوار
الصداع المفاجئ أو الدوخة عند الوقوف بسرعة مرتبط أحيانًا بنقص الحديد، لأنه يقلل وصول الأكسجين للدماغ.
الحل الغذائي: أدرج الحمص، الكاجو، والكينوا في نظامك الغذائي؛ فهي مصادر نباتية جيدة للحديد وتدعم التركيز والطاقة.
تساقط الشعر وضعف الأظافر
الحديد ضروري لإنتاج الهيموغلوبين الذي يغذي الخلايا المسؤولة عن نمو الشعر والأظافر. نقصه يؤدي إلى هشاشة الأظافر وتساقط الشعر.
الحل الغذائي: تناول الفاصوليا، بذور دوار الشمس، والحبوب المدعمة. مع الوقت، ستلاحظ تحسن نمو الشعر وقوة الأظافر.
برودة اليدين والأقدام
ضعف الدورة الدموية الناتج عن نقص الحديد يؤدي إلى برودة الأطراف أو تنميلها.
الحل الغذائي: أضف اللحوم الخالية من الدهون، الكرنب، والبروكلي لتقوية تدفق الدم ونقل الأكسجين بكفاءة أكبر.
الرغبة في مضغ الثلج
الرغبة الغريبة في تناول الثلج بشكل مستمر قد تكون علامة على نقص الحديد.
الحل الغذائي: ركّز على اللحوم الحمراء، السبانخ، العدس، التوفو، والحبوب المدعمة، حيث تختفي هذه الرغبة غالبًا بعد استعادة مستويات الحديد الطبيعية.
