دارين محمود
روما، إيطاليا – 6 ديسمبر 2025
أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) أن أسعار السلع الغذائية الأساسية العالمية واصلت تراجعها للشهر الثالث على التوالي في نوفمبر/تشرين الثاني الماضي، مسجلة أدنى مستوى لها منذ يناير/كانون الثاني. ويُعزى هذا الانخفاض بشكل رئيسي إلى وفرة الإمدادات وتزايد المنافسة بين المصدّرين في معظم الفئات الغذائية الرئيسية، باستثناء الحبوب.
المؤشر يسجل أدنى مستوى منذ بداية العام
سجل متوسط مؤشر الفاو لأسعار الغذاء، الذي يتتبع التغيرات الشهرية لأسعار مجموعة من السلع الأولية الغذائية المتداولة عالمياً، 125.1 نقطة في نوفمبر، بانخفاض نسبته 1.2% مقارنة بالشهر السابق. ويقف المؤشر حالياً أقل بنسبة 2.1% من مستواه في نوفمبر 2024، وأقل بـ 21.9% من الذروة التي سجلها في مارس 2022 بعد بدء الحرب في أوكرانيا.
تراجع جماعي يغلب عليه السكر ومنتجات الألبان
أظهر التقرير تراجعاً في مؤشرات أسعار أربع فئات سلعية رئيسية، بينما سجلت الحبوب ارتفاعاً طفيفاً:
السكر (-5.9%): سجل مؤشر أسعار السكر أكبر انخفاض بين المؤشرات، حيث وصل إلى أدنى مستوى له منذ ديسمبر 2020. ويعود هذا التراجع إلى التوقعات بـمحاصيل وفيرة في دول رئيسية مثل البرازيل والهند وتايلاند، مما يعزز من وفرة الإمدادات العالمية.
منتجات الألبان (-3.1%): انخفضت أسعار منتجات الألبان للشهر الخامس على التوالي، مدفوعة بزيادة إمدادات الحليب العالمية وانخفاض أسعار الزبدة ومسحوق الحليب كامل الدسم.
الزيوت النباتية (-2.6%): هبط المؤشر إلى أدنى مستوى له في خمسة أشهر، مع تراجع أسعار زيت النخيل وعباد الشمس وبذور اللفت، في حين حدت زيادة أسعار زيت الصويا من الانخفاض الإجمالي.
اللحوم (-0.8%): انخفض مؤشر أسعار اللحوم، بقيادة تراجع أسعار لحوم الخنزير والدواجن بسبب وفرة الإمدادات وزيادة التنافسية في التصدير، في المقابل، شهدت أسعار لحوم الأبقار استقراراً نسبياً.
استثناء الحبوب وتوقعات بإنتاج قياسي
على النقيض، ارتفع مؤشر أسعار الحبوب بنسبة 1.8% في نوفمبر، مدعوماً بزيادة أسعار الذرة والقمح. ومع ذلك، لا يزال المؤشر أقل بنسبة 5.3% مقارنة بالعام الماضي.
وفي تقرير منفصل عن العرض والطلب على الحبوب، رفعت الفاو توقعاتها لإنتاج الحبوب العالمي لعام 2025 إلى مستوى قياسي جديد يبلغ 3.003 مليار طن، وهي المرة الأولى التي يتجاوز فيها الإنتاج ثلاثة مليارات طن، بفضل الزيادة في تقديرات إنتاج القمح بشكل خاص.
كما توقعت المنظمة ارتفاع مخزونات الحبوب العالمية بنهاية موسم 2025-2026 إلى مستوى قياسي يبلغ 925.5 مليون طن، مما يعكس توقعات بزيادة مخزونات القمح في الصين والهند.
