د. إيمان بشير ابوكبدة
تعتبر القهوة مصدرا شائعا للكافيين، كما أن استهلاك القهوة اليومي له عدد من المزايا الصحية. يمكن بالفعل إنقاص الوزن مع القهوة. حتى خطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب.
القهوة ونصائح السبعة
1. جرعة زائدة من الكافيين
الكافيين مسؤول عن الفوائد المحفزة للقهوة. في حين أن القهوة تقدم دفعة طاقة مؤقتة وتساعد في تعزيز الانتباه، فإن تناول الكثير منها قد يضر بصحتك. يزيد استهلاك الكافيين المفرط من مخاطر الأرق وارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب. لذلك، قلل من استهلاكك اليومي من الكافيين بما لا يزيد عن ثلاثة أكواب.
2. عدم شرب كمية كافية من الماء
قد ينتج جسمك المزيد من البول نتيجة لتناول القهوة، مما قد يؤدي إلى الجفاف. في حين أن البقاء رطبا بشكل صحيح طوال اليوم أمر ضروري، فإن شرب كمية كافية من الماء أمر بالغ الأهمية بشكل خاص إذا كنت تشرب القهوة. ارتبط الجفاف بمجموعة من الآثار الصحية الضارة، مثل التعب والصداع وضعف الوظيفة الإدراكية.
3. استخدام النوع الخاطئ من الحبوب
يتم تحديد جودة ونكهة قهوتك ليس فقط من خلال عملية تحضيرها، ولكن أيضا من خلال نوع حبوب القهوة التي تستخدمها. لذلك إذا كنت تستخدم حبوب البن القديمة، فأنت تعرض صحتك للخطر.
4. إضافة الكريمة المخفوقة
يفضل الكثير من الناس إضافة الكريمة إلى قهوتهم لتعزيز النكهة، لكن القيام بذلك يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وغيرها من الآثار الصحية الضارة.
5. إضافة السكر الزائد
يؤدي السكر الزائد في القهوة إلى تراكم أكبر للدهون، والذي قد يتطور بعد ذلك إلى مرض الكبد الدهني، وهو عامل مساهم في مرض السكري، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. قد يؤدي استهلاك كميات كبيرة من السكر المضاف إلى تعزيز الالتهاب المزمن وضغط الدم، وكلاهما من المسارات المرضية الرئيسية لأمراض القلب.
6. شربه ساخن جدا
إن شرب المشروبات الساخنة مثل الماء الساخن والشاي والقهوة يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء. المشروبات شديدة السخونة تضر بالمريء وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان ثلاث مرات. دع قهوتك تبرد قبل شربها لتقليل المخاطر.
7. القهوة قبل النوم
تجنب تناول القهوة قبل النوم مباشرة لأنها تجعلك تشعر بالنعاس ويمكن أن تصيبك بالصداع الذي يتحول إلى صداع نصفي وحزن وقلق وتغيرات مزاجية.
