د. إيمان بشير ابوكبدة
مرحلة ما قبل السكري هي بمثابة إشارة تحذير من جسمك. تعني أن مستوى السكر في دمك أعلى من الطبيعي ولكنه لم يصل بعد إلى مستوى مرض السكري من النوع الثاني. الخبر الجيد هو أن هذه الحالة يمكن عكسها، والنظام الغذائي يلعب دورًا رئيسيًا في ذلك.
ما هو مرض ما قبل السكري؟
هي حالة تكون فيها مستويات الجلوكوز (السكر) في الدم أعلى من المعدل الطبيعي ولكنها ليست مرتفعة بما يكفي لتشخيص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. إنها علامة على أن جسمك بدأ يفقد كفاءته في استخدام الأنسولين، وقد يؤدي ذلك إلى تطور المرض إذا لم يتم اتخاذ أي إجراء.
إنها فرصتك الذهبية للعمل! تغييرات بسيطة في نمط حياتك، مثل اتباع نظام غذائي مناسب، يمكن أن تمنع أو تؤخر ظهور مرض السكري.
عوامل الخطر
بعض العوامل تزيد من احتمالية الإصابة بمرحلة ما قبل السكري:
زيادة الوزن أو السمنة: خاصة إذا كانت الدهون متركزة في منطقة البطن.
نمط الحياة غير النشط: قلة ممارسة الرياضة بانتظام.
سكري الحمل: إذا كنت قد أصبت به أثناء الحمل.
النظام الغذائي غير الصحي: تناول كميات كبيرة من الأطعمة المصنعة، السكريات المضافة، والدهون غير الصحية.
التاريخ العائلي: وجود مرض السكري في عائلتك.
لماذا يعد النظام الغذائي حلاً فعالاً؟
النظام الغذائي هو حجر الزاوية في علاج مرحلة ما قبل السكري لأنه يؤثر بشكل مباشر على مستويات السكر في الدم. يمكن للتغذية السليمة أن تساعد في تنظيم السكر وتحسين الصحة العامة من خلال:
التحكم في الوزن.
تحسين مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
تقليل الحاجة إلى الأدوية في المستقبل.
الأطعمة الموصى بها
الخضروات المتنوعة (خاصة الطازجة أو المطهية على البخار).
الفاكهة الكاملة (بدلاً من العصائر).
البقوليات (العدس، الحمص، الفول).
الحبوب الكاملة (الشوفان، الأرز الأسمر، خبز القمح الكامل).
المكسرات الطبيعية (غير المملحة أو المقلية).
الدهون الصحية (زيت الزيتون، الأفوكادو).
الأسماك (خاصة الدهنية) واللحوم قليلة الدهون.
منتجات الألبان بدون سكر مضاف.
الأطعمة التي يجب تجنبها
الأطعمة فائقة المعالجة (مثل البسكويت، الوجبات الخفيفة، والمعجنات).
المشروبات السكرية (مثل العصائر، والمشروبات الغازية).
اللحوم المصنعة (النقانق، اللحوم المطبوخة مسبقًا).
الحبوب المكررة (الخبز الأبيض، الأرز الأبيض).
المكسرات المقلية أو المملحة.
الدهون غير الصحية (الزبدة، زيت جوز الهند، زيت النخيل).
اللحوم الدهنية.
الحلويات ومنتجات الألبان السكرية.
نصائح غذائية إضافية
إلى جانب اختيار الأطعمة الصحيحة، انتبه لبعض العادات التي تساعدك على التحكم في حالتك:
توزيع الوجبات: تناول 5 وجبات صغيرة ومتوازنة على مدار اليوم للمساعدة في استقرار مستويات السكر.
التحكم في الكميات: حتى الأطعمة الصحية يجب تناولها باعتدال.
الألياف: زد من تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات، الفواكه، والبقوليات، لأنها تبطئ ارتفاع سكر الدم.
التقليل من الملح: الإفراط منه يؤثر سلبًا على ضغط الدم وسكر الدم.
