الشاي الأسود مقابل الشاي الأخضر
كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة الشاي هو ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا عالميًا (بعد الماء مباشرةً)، ويعرف محبو الشاي بآرائهم المختلفة حول أفضل أنواع الشاي. في حين أن الشاي الأخضر والشاي الأسود يستخرجان من نفس النبات، إلا أن طريقة معالجتهما وأكسدتهما…