د/ حمدان محمد
في إطار حرص الهيئة القومية لسلامة الغذاء على حماية صحة المواطنين وضمان سلامة المنتجات المتداولة في الأسواق نفذت لجان التفتيش الرقابية خلال شهر أبريل الجاري حملة موسعة استهدفت عددا من السلاسل الغذائية المنتشرة في محافظات الجمهورية وهي بلبن كرم الشام كنافة وبسبوسة وهمي وعم شلتت وذلك بعد ورود شكاوى متعددة من المواطنين بشأن وجود منتجات غذائية فاسدة تسببت في ظهور أعراض تسمم غذائي على عدد من المستهلكين مما أسفرت الحملة التي قامت بها الهيئة شملت زيارات ميدانية لأكثر من سبعة وأربعين منشأة ومحلا تابعا للسلاسل المذكورة حيث جرى سحب عينات من الخامات والمنتجات في المصانع والفروع لتحليلها والتأكد من مطابقتها لمواصفات ومعايير سلامة الغذاء وكشفت نتائج التحاليل عن وجود بكتيريا ممرضة في عدد من المنتجات المعدة للتداول وهي من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي وتؤثر على الجهاز الهضمي بشكل مباشر كما تبين احتواء بعض المنتجات على ألوان محظورة دوليا بالإضافة إلى سوء تخزين عدد من المنتجات بما يؤدي إلى فسادها وتغير خواصها وقد أسفرت الجولات الرقابية عن اتخاذ إجراءات نظامية شملت إغلاق النشاط مؤقتا للعلامات التجارية المذكورة لحين توفيق أوضاعها ومصادرة وإعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي
وأن الهيئة القومية لسلامة الغذاء شددت على أن هذه الحملات ستتواصل خلال الفترة المقبلة دون تهاون وأن أي مخالفة سيتم التعامل معها بمنتهى الحزم وفقا للقوانين المعمول بها كما دعت أصحاب المنشآت الغذائية إلى الالتزام التام بالاشتراطات والمعايير المحددة لضمان سلامة المستهلك وأكدت الهيئة أهمية دور المواطن في الإبلاغ عن أي مخالفات أو منتجات يشتبه في سلامتها من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة أو عبر الموقع الرسمي للهيئة أو من خلال الخط الساخن لحماية المستهلك.
