د /حسين السيد عطية
في إطار الاستعدادات لاستقبال عيد الأضحى المبارك، أجرى اللواء خالد عبد العال محافظ القاهرة جولة تفقدية صباح اليوم الاثنين بمجازر المحافظة، شملت مجزر 15 مايو، وذلك للاطمئنان على جاهزية المجازر وتطبيق الإجراءات الصحية السليمة خلال عمليات ذبح الأضاحي.
ورافق المحافظ خلال الجولة كل من الدكتور حسين السيد عطية، وأشرف منصور نائب المحافظ للمنطقة الجنوبية، والدكتورة نعمة عارف القائم بأعمال مدير مديرية الطب البيطري، إلى جانب عدد من قيادات المحافظة.
وخلال الجولة، شدد المحافظ على ضرورة الالتزام التام بالإجراءات البيطرية والصحية أثناء الذبح، والتأكد من الكشف الظاهري والباطني على الذبائح لضمان سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي. كما تابع آلية الكشف عن اللحوم غير الصالحة، وآليات التخلص الآمن منها.
وتبادل المحافظ الحديث مع عدد من الجزارين والمواطنين، واستفسر عن أسعار اللحوم الحية وبعد الذبح، مؤكدًا على أهمية الرقابة المستمرة لمنع أي تجاوزات أو مخالفات خلال أيام العيد، والحفاظ على صحة المواطنين.
واختتم المحافظ جولته بتوجيه تعليمات مشددة إلى مسؤولي المجازر والطب البيطري بضرورة التواجد على مدار الساعة، وتقديم كافة التسهيلات للمواطنين خلال فترة الذبح.
