أفضل وأسوأ الفواكه لبدء يومك: نصائح من خبيرة تغذية

كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة 

كشفت خبيرة التغذية البريطانية نيكولا لودلام-رين، مؤلفة كتاب “كيف لا تأكل الأطعمة المعالجة بشكل مفرط”، عن تصنيفها لأفضل وأسوأ أنواع الفاكهة لتناولها في بداية اليوم. قدمت لودلام-رين، وهي اختصاصية تغذية مسجلة، تقييمًا لـ 18 نوعًا من الفاكهة، وحددت الفواكه التي ينبغي اعتبارها أقرب إلى “الحلوى” بسبب محتواها العالي من السكر الطبيعي.

الفواكه التي يفضل تجنبها في الصباح

البطيخ

صُنّف البطيخ بجميع أنواعه كأسوأ فاكهة لبدء اليوم، على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الماء وفيتامين سي (وبعض أنواعه فيتامين أ)، إلا أنه يفتقر إلى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية الإجمالية. البطيخ منخفض في الألياف والعناصر الغذائية مقارنة بالفواكه الأخرى.

الأناناس

جاء الأناناس في المرتبة الثانية كأسوأ فاكهة، ويرجع ذلك إلى ارتفاع نسبة السكريات الطبيعية فيه. عصائره الحمضية قد تسبب تهيجًا في اللثة. ومع ذلك، الأناناس غني بفيتامين سي ويحتوى على البروملين، وهو إنزيم قد يساعد على الهضم ويقلل من الالتهابات.

الموز والعنب

حلّ الموز في المرتبة الثالثة، مشاركًا نفس التقييم مع العنب، رغم كونه خيارًا مفضلاً على الإفطار حول العالم. أشارت لودلام-رين إلى أن هذه الفواكه، التي وصفها البعض بـ “الشوكولاتة ذات الغلاف الأصفر”، تحمل فوائد صحية عديدة. فهي مصدر جيد للبوتاسيوم، فيتامين 6ب، والألياف، مما يوفر طاقة سريعة ويدعم صحة القلب.

الفواكه الموصى بها لبدء اليوم

نصحت لودلام-رين ببدء اليوم بعدة فواكه غنية بفيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا والأنسجة من التلف. تشمل هذه الفواكه:

البرتقال

الكيوي

الإجاص

التوت

المانجو

الفراولة

 إن زيادة استهلاك الفواكه الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال، الكيوي، والفراولة، يمكن أن يقلل عدد أيام المرض سنويًا إلى النصف. لا يستطيع جسمك تخزين فيتامين سي، وهو عنصر أساسي لمكافحة الأمراض، لذا فهو يحتاج إلى إمداد ثابت من خلال نظامك الغذائي.