كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة
يحتاج الأطفال إلى تغذية متوازنة تحتوى على البروتينات، الفيتامينات، والمعادن لضمان نمو صحي وسليم. ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تُعرقل هذا النمو، وأخرى تُساعد على تعزيزه وتدعم بناء الجسم والعقل.
أطعمة تُعيق نمو الأطفال
الوجبات السريعة والمقلية
مثل البطاطأ المقلية، البرغر، والبيتزا الجاهزة.
تحتوى على دهون مشبعة ومواد حافظة تؤدي إلى السمنة المبكرة وتُضعف امتصاص الكالسيوم والحديد، مما يؤثر على نمو العظام والطول.
الحلويات والمشروبات الغازية
الإفراط في السكر يُسبب اضطراب الهرمونات المسؤولة عن النمو، ويقلل الشهية لتناول الطعام الصحي.
المشروبات الغازية تُقلل امتصاص الكالسيوم من العظام والأسنان.
الخبز الأبيض والمعجنات المصنوعة من الدقيق المكرر
هذه الأطعمة فقيرة بالألياف والفيتامينات، وتُسبب ارتفاع السكر في الدم، ما يؤثر على توازن الطاقة والنمو الطبيعي.
المشروبات المنبهة (الشاي، القهوة، مشروبات الطاقة)
الكافيين يُعيق امتصاص الحديد والكالسيوم، ويؤثر على جودة النوم، وهو عنصر أساسي في عملية النمو عند الأطفال.
الأطعمة المالحة والمعلبة
تحتوى على نسب عالية من الصوديوم الذي يُجهد الكلى ويؤثر سلبًا على ضغط الدم والعظام.
الأطعمة المصنعة والمعلبة للأطفال
مثل النقانق، المرتديلا، والوجبات الجاهزة للأطفال.
تحتوى على مواد حافظة ونكهات صناعية تؤثر على الهرمونات وصحة الكبد.
الحليب المنكّه أو المحلى صناعيًا
رغم أنه يبدو مفيدًا، إلا أن السكر الصناعي يثبط امتصاص الكالسيوم والفيتامين د الضروريين للنمو.
أطعمة تُساعد على نمو الأطفال
البروتينات
مثل اللحوم البيضاء (الدجاج)، الأسماك، البيض، والبقوليات.
تُساهم في بناء العضلات وتجديد الخلايا وتعزيز نمو العظام.
الحليب ومشتقاته الطبيعية
مصدر غني بالكالسيوم وفيتامين د، وهما ضروريان لتقوية العظام والأسنان.
الفواكه والخضروات الطازجة
تحتوى على الفيتامينات والمعادن التي تدعم المناعة وتحفّز النمو.
من أفضلها: الجزر، السبانخ، التفاح، والموز.
الحبوب الكاملة
مثل الشوفان، الأرز البني، والخبز الكامل.
تمنح الطاقة وتساعد على الهضم السليم وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.
المكسرات والبذور
تحتوى على أحماض دهنية مفيدة (الأوميغا 3) تساهم في نمو الدماغ وتطوير الذاكرة.
الأسماك الزيتية
مثل السردين والسلمون، وهي غنية بالأوميغا 3 وفيتامين د الضروريين للنمو العصبي والعضلي.
