د/حسين السيد عطيه
تعد النباتات الطبية والعطرية مصدرا اساسيا لصناعة افخم وأغلي انواع العطور في العالم حيث تستخدم من أجزاء مختلفة من النباتات مثل الزيوت العطرية المستخرجة من هذه النباتات أو الزهور أو الأوراق أو البذور أو الخشب أوخلطات مختلفة من تلك الأجزاء في صناعة الروائح والعطور، وأحيانا تعتمد هذه الصناعة على الزیوت العطریة الطیارة كركیزة أساسیة، وهى من الصناعات المتجددة والرابحة وهى دائمة التنویع والابتكار، وصناعة الروائح والعطور تعتمد علیها بعض البلدان الأوروبیة فى اقتصادها مثل فرنسا وبلغاریا وغیرهما، حیث تعتمد على المنتج المحلى وهو قلیل وبالقدر الأكبر على الواردات من الدول المنتجة للنباتات التى تنتج الزیوت العطریة الطیارة مثل نباتات: الورد – الیاسمین – اللافندر – العتر – الزنبق – الریحان – الفل – الموالح….وغیرها وذلك من بلدان الشرق الأوسط مثل مصر التي تحتل المرتبة الاولي عالميا في انتاج دهن الياسمين ، وهناك بلدان اخري متميزة مثل سوريا والمغرب العربى.
