742
د. إيمان بشير ابوكبدة
هذا المشروب الإيطالي عبارة عن مزيج رغوي من الشوكولاتة الساخنة والقهوة.
المكونات
ربع كوب من مسحوق الكاكاو
ربع كوب من السكر
355 مل من الحليب
160 مل من القهوة القوية أو الإسبريسو
كريمة مخفوقة للتقديم
الطريقة
في وعاء متوسط، امزج مسحوق الكاكاو والسكر جيدًا.
في قدر متوسط، سخن الحليب على نار متوسطة حتى يتصاعد البخار.
أضف خليط الكاكاو والسكر مع القهوة، مع الخفق السريع حتى يصبح المزيج ساخنًا ورغويًا.
وزعه في أكواب دافئة، وزينه بالكريمة المخفوقة.
