د. إيمان بشير ابوكبدة
مرض الاضطرابات الهضمية هو مرض مناعي ذاتي يحدث بسبب عدم تحمل الجلوتين. يؤدي تناول هذا البروتين إلى قيام الجهاز المناعي في الجسم بمهاجمة الخلايا الموجودة في الأمعاء الدقيقة بعد تناول الجلوتين. لذلك، لا يمكن للأشخاص المصابين بالمرض تناول الأطعمة التي تحتوى على هذا البروتين، مثل القمح (الخبز والمعكرونة)، والشعير (البيرة)، والجاودار، وغيرها.
قد يعاني مرضى السيلياك الذين يتناولون هذه الأطعمة من أعراض في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغازات والمغص والإمساك وانتفاخ البطن وغيرها، كما قد تظهر عليهم أعراض غير مرتبطة بالجهاز الهضمي مثل هشاشة العظام والأورام والتعب الشديد. يمكن أن يظهر المرض في أي مرحلة من مراحل الحياة، وتكون الأعراض في الجهاز الهضمي أكثر شيوعًا عند الأطفال.
وبما أن المرض يهاجم الزغابات المعوية، فقد يتأثر امتصاص العناصر الغذائية أيضًا على المدى الطويل.
أعراض مرض الاضطرابات الهضمية
يمكن أن تظهر أعراض مرض الاضطرابات الهضمية في مرحلة الطفولة أو البلوغ. في مرحلة الطفولة، قد تظهر الأعراض الأولى بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين لأول مرة . يعيش العديد من البالغين مع هذا المرض دون أن يعانوا من أعراض هضمية.
الأعراض الرئيسية للمرض هي:
الإسهال
فقر الدم
انزعاج في البطن
الإمساك
فقدان الوزن
التعب
فقر الدم
فقدان الوزن والشهية.
قد تتفاقم هذه الأعراض بسبب انخفاض القدرة على امتصاص العناصر الغذائية من الأمعاء، مما يؤدي إلى إثارة مشاكل في جميع أنحاء الجسم، مثل سوء التغذية، والضعف، وهشاشة العظام، وقرحة الفم (القروح الفموية)، والأورام أو أمراض أخرى.
يسبب مرض الاضطرابات الهضمية عند الأطفال مشاكل في النمو، مثل قصر القامة، أو ضعف نمو العضلات، أو آلام البطن. نظرًا لأن الأعراض عامة جدًا، فإنها لا تقود المرضى والأطباء دائمًا إلى التشخيص الصحيح على الفور. وفي كثير من الأحيان، يمكن الخلط بينها وبين ظهور أمراض أخرى.
تعتبر أعراض الجهاز الهضمي أكثر شيوعًا عند الأطفال، في حين يميل البالغون إلى ظهور أعراض لا علاقة لها بهذا.
إذا كنت تعاني من أي من هذه الأعراض، فمن المهم استشارة طبيب متخصص. ويرجع ذلك إلى أنه كلما تم تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية في وقت مبكر، اختفت هذه الأعراض وغيرها في وقت مبكر.
علاج مرض الاضطرابات الهضمية
مرض الاضطرابات الهضمية ليس له علاج. الطريقة الوحيدة لعلاج هذا المرض هي إزالة الجلوتين من النظام الغذائي بشكل كامل. ومن المهم الاهتمام بالطعام، حيث أن المريض الذي يستمر في تناول الجلوتين يتعرض لخطر الإصابة بمشاكل أخرى، مثل أمراض الغدة الدرقية، والعقم، ومشاكل الكلى أو الجلد، وسرطان الأمعاء.
الأطعمة التي تحتوى على الجلوتين
هناك العديد من الأطعمة التي تحتوى على الجلوتين. ومنها: القمح؛ الجاودار، الشعير، الشعير، الشوفان (بسبب التلوث)، دقيق، نخالة القمح، نخالة الشوفان،الخبز، الكوكيز، كعكات، بعض التوابل والصلصات.
الوقاية من مرض الاضطرابات الهضمية
إن إزالة الجلوتين من النظام الغذائي للأشخاص الأصحاء لا يمنع ظهور المرض. لا يوجد وقاية من مرض الاضطرابات الهضمية.
