د/حسين السيد عطيه
نبات التين الشوكي من النباتات المعروفة منذ القدم، ويسمي في بعض الدول العربية (الصبار) وهو من النباتات الصحراوية وينمو في المناطق الجافة والبيىات الصعبة ويتحمل العطش والملوحة ، وينتشر في معظم قارات العالم، ويتميز بثماره المميزة التي يقبل عليها الكثيرون وتختلف ألوانها حسب الصنف من الاخضر الي الأصفر أو الأحمر بدرجات متفاوتة.
ولثمار التين الشوكي عديد من الفوائد الغذائية والصحية منها:
1. تعزيز صحة القلب
إن تناول ثماره بانتظام قد يكون له العديد من الفوائد طويلة المدى للقلب وجهاز الدوران، وذلك لعدة أسباب تمثلت في ما يأتي:
احتواء ثمار التين الشوكي على كمية كبيرة من الألياف والمعادن، مثل: البوتاسيوم، وهي تُعد هامة جدًا للحفاظ على صحة القلب.
قدرة ثمار الصبار في تخفيض مستوى الكولسترول عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
احتواء ثمار التين على مركبات كيميائية تعمل على تقوية جدران الأوعية الدموية، وحمايتها من التلف أو أي ضرر قد يلحق بها.
2. دعم عمل الجهاز الهضمي
من فوائد الصبار دعم عمل الجهاز الهضمي، حيث تحتوي فاكهة الصبار على ألياف قابلة للذوبان وألياف غير قابلة للذوبان وهي تفيد في الآتي:
يساعد دخول كميات كبيرة من الألياف إلى البراز والفضلات في الجسم على التخلص منها بشكلٍ أكثر سهولة من ذي قبل، وبالتالي التخفيف من فرص الإصابة بالإسهال أو الإمساك أو النفخة والغازات.
تساعد الألياف التي تدخل الجهاز الهضمي في التخفيف من فرص الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي الخطيرة، مثل: سرطان القولون وقرحة المعدة.
3. تعزيز صحة العظام والأسنان
إن إضافة ثمار التين الشوكي إلى النظام الغذائي اليومي، قد يساعد على الحصول على ما يقارب 6% من الحصة اليومية التي يحتاجها الجسم من الكالسيوم.
لا يخفى على أحد أهمية الكالسيوم في بناء العظام والأسنان وتقويتها، بالإضافة إلى أهميته في التقليل من فرص الإصابة ببعض الأمراض، مثل: هشاشة العظام.
4. امتلاك خصائص مضادة للأكسدة
من فوائد التين الشوكي أنه يمتلك خصائص مضادة للأكسدة، وهذه الخصائص قد تُفيد الجسم في الحماية من الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة، مثل: السرطان وأمراض القلب.
حماية العينين من أي ضرر أو ضعف، والتقليل من فرص إصابة العينين بالماء الأبيض.
يساعد في الحماية من الإصابة بمرض الزهايمر.
المساعدة في الحفاظ على شباب البشرة ونضارتها لفترة أطول، فعلى سبيل المثال تساعد مضادات الأكسدة البشرة لتبدو نضرة وصحية وأصغر سنًا.
التخفيف من حدة الالتهابات الداخلية في الجسم على اختلاف أنواعها.
5. تخفيف الوزن
من فوائد التين الشوكي أنه قد يُساهم في خفض الوزن، وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف المتنوعة، والتي تساعد على خسارة بعض الوزن بالتأكيد، فغالبًا الألياف تزيد من الشعور بإمتلاء المعدة والشبع لفترة أطول، ما يقلل كميات الطعام المتناولة يوميًا.
6. تخفيف الالتهابات
فوائد التين الشوكي في تخفيف الالتهابات تنتج عند تطبيقه خارجيًا، وذلك بتطبيق مهروس ثمار التين الشوكي على المناطق المتورمة من الجسم بهدف تخفيف التورم والكدمات.
عضات الحشرات وتهيج الجلد الناتج عن تعرضه لمواد تثير التحسس.
7. فوائد علاجية أخرى للتين الشوكي:
دعم وتقوية العضلات وجهاز المناعة في الجسم، بالإضافة إلى تسريع عملية شفاء الجروح، وذلك بسبب احتوائها على العديد من:
الفيتامينات، مثل: فيتامين ج، فيتامينات المجموعة ب.
المعادن، مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والنحاس.
تخفيف أعراض متلازمة الأيض وتحسين الحالة الصحية للمصابين بها، مع تخفيض مستويات الكولسترول السيء وتعزيز مستويات الكولسترول الجيد، وذلك ينتج من شرب منقوع أوراق الصبار المجففة.
أضرار التين الشوكي
على الرغم من فوائد التين الشوكي إلا أنه قد يُسبب الأضرار للبعض، وخاصةً إن تم تناوله بكميات كبيرة مثل الإمساك، والحساسية عند البعض.
