كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة
تتكوّن الغازات داخل المعدة والأمعاء نتيجة ابتلاع الهواء أو بسبب تخمّر الطعام غير المهضوم في القولون. ورغم أنها أمر طبيعي، فإن زيادتها قد تسبب انزعاجاً وانتفاخاً.
أسباب تكون الغازات
ابتلاع الهواء
يدخل الهواء إلى الجهاز الهضمي أثناء:
الأكل أو الشرب بسرعة.
مضغ العلكة أو مصّ الحلوى الصلبة.
شرب المشروبات الغازية.
التدخين.
تحلّل الطعام غير المهضوم
بعض الكربوهيدرات والألياف تصل للقولون دون أن تُهضم بالكامل، فتخمّرها بكتيريا الأمعاء وتنتج غازات مثل الهيدروجين والميثان.
حالات تزيد الغازات:
عدم تحمّل اللاكتوز.
متلازمة القولون العصبي.
الأطعمة المسببة للغازات
البقوليات: الفول، العدس، الحمص (غنية بالأوليغوساكاريدات).
الخضروات الصليبية: البروكلي، الملفوف، القرنبيط (تحتوي على الرافينوز).
منتجات الألبان: خصوصاً عند وجود عدم تحمّل اللاكتوز.
المحليات الصناعية: مثل السوربيتول والزيليتول.
علاج الغازات وتخفيفها
مشروب الأعشاب المهدئ
يساعد على تهدئة الأمعاء وطرد الغازات.
المكونات
ملعقة كبيرة من النعناع الجاف أو 10 أوراق.
ملعقة صغيرة من الشمر
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من الهيل
كوب ونصف من الماء
الطريقة
تُغلى الأعشاب 5 دقائق.
يُترك المزيج 10 دقائق ثم يُصفّى.
يُشرب دافئاً مع قليل من العسل مرتين يومياً.
أطعمة ومشروبات تساعد على الطرد
الزنجبيل: يحفّز الهضم ويقلل الانتفاخ.
النعناع والشمر: يساعدان على ارتخاء عضلات الأمعاء.
الزبادي (بروبيوتيك): يعيد توازن البكتيريا النافعة.
الموز والكيوي والأناناس: غنيّة بالإنزيمات التي تسهّل الهضم.
نصائح غذائية لتقليل الغازات
تناول الطعام ببطء ومضغه جيداً.
تجنب العلكة والمشروبات الغازية.
شرب كمية كافية من الماء.
تقليل الأطعمة التي تلاحظ أنها تسبّب لك غازات.
تقسيم الوجبات بدل الأكل بكميات كبيرة دفعة واحدة.
