كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة
هناك نوع من التوابل موجود في كل منزل تقريبًا، والذي قد يجعل الدواء أقل فعالية.
نتحدث عن القرفة. وبحسب دراسة استشهد بها موقع “باريد”، فإن القرفة، على الرغم من فوائدها الصحية العديدة، مثل المساعدة في خفض ضغط الدم ومحاربة الخرف، إلا أنها قد تكون لها مشكلة.
ويرجع ذلك إلى أن القرفة، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Food Chemistry: Molecular Sciences، يمكن أن تتداخل مع الطريقة التي يحلل بها الجسم بعض الأدوية، مما يؤثر على إنزيمين رئيسيين يساعدان في استقلاب الأدوية الشائعة: CYP2C9 وCYP1A2.
ووجد الباحثون أيضًا أن القرفة قابلة للامتصاص للغاية وسريعة المفعول، مما يعني أنها تدخل الجسم بسرعة وتتحلل إلى مركبات مثل حمض السيناميك، والذي يمكن أن يؤثر بشكل أكبر على عملية التمثيل الغذائي للدواء.
ومع ذلك، لا ينطبق هذا إلا على مستويات عالية من الاستهلاك، أو في شكل مكملات غذائية أو زيوت.
