د/ حسين السيد عطيه
الجريب فروت (Citrus paradise) من انواع الحمضيات التي تعود للجنس Citrus وقد يكون ناتج من طفرة وراثية او نتيجة للتهجين الوراثي بين البوملي والبرتقال ، تعتبر الولايات المتحدة الامريكية من اهم مناطق انتاجه حيث تصل نسبة الاستهلاك فيها حوالي 90% من الانتاج العالمي ، ثماره كبيرة الحجم ، شكلها كروي، ولونها اصفر عند النضج ، تحتوي على مادة النارنجين المرة والتي تكسب الثمار طعمها المر المميز. تعتبر فاكهة الجريب فروت فاكهة منخفضة في السعرات الحرارية ولكنها غنية بالمغذيات ومصدر ممتاز لمجموعة من الفيتامينات، مثل فيتامين A وفيتامين C وفيتامين E.
فوائد الجريب فروت
الغذاء والتغذية
الجريب فروت فاكهة لاذعة، غنية بالعصارة، عطرية، ذات نكهة فريدة ومتعددة الاستخدامات، نشأت في جزيرة باربادوس، وهي مزيج بين البرتقال الحلو وفاكهة حمضية كبيرة تُسمى البوميلو . إليكم بعض المعلومات حول ما يجعل الجريب فروت جزءًا لذيذًا من نظام غذائي صحي.
الفوائد الصحية للجريب فروت
يوفر الجريب فروت، مثل الفواكه الأخرى، كمية جيدة من الألياف، التي يمكن أن تساعد في دعم:
صحة القلب : يمكن للأطعمة الغنية بالألياف أن تقلل الالتهاب وتخفف ضغط الدم المرتفع.
صحة الأمعاء : تساعد الألياف على منع الإمساك وتشجع نمو البكتيريا المفيدة.
مستويات الكوليسترول الصحية : تناول الكثير من الألياف يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستوى الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL) تحت السيطرة.
إدارة الوزن : تساعدك الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول حتى تتمكن من الشعور بالرضا مع تناول كمية أقل من الطعام.
فيتامين سي
بالإضافة إلى الألياف، يحتوي الجريب فروت على المزيد. فهو، مثل البرتقال والحمضيات الأخرى، غني بفيتامين سي. في الواقع، حبة جريب فروت كاملة متوسطة الحجم تُغطي 100% من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي، وهو مضاد أكسدة قوي يُعزز جهاز المناعة ويُساعد على مكافحة الفيروسات والبكتيريا المُسببة للأمراض.
فيتامين أ
كما يتمتع الجريب فروت بفائدة أخرى لا تتوفر في غيره من الفواكه الحمضية، وهي احتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ، أو بيتا كاروتين.
توفر البرتقالة حوالي 4% من فيتامين أ الذي تحتاجه، في حين أن حبة الجريب فروت الكاملة يمكن أن توفر لك أكثر من 50% من احتياجاتك.
يعتبر فيتامين أ مهمًا جدًا لصحة العين، ومثل فيتامين سي، يدعم جهاز المناعة ويساعد في الحماية من الالتهابات.
العناصر الغذائية الصحية الأخرى الموجودة في الجريب فروت
تُوفر ثمرة الجريب فروت حوالي 10% من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم، بالإضافة إلى 8% من احتياجاتك من الثيامين وحمض الفوليك. كما تحصل على قوة مضادة للأكسدة إضافية من الليكوبين، وهو مركب طبيعي ومغذٍّ موجود في الطماطم والبطيخ. تُساعد مضادات الأكسدة على تقليل تآكل خلايا الجسم، وقد تُساعد أيضًا في الوقاية من أمراض خطيرة مثل السرطان.
الجريب فروت وتداخلاته مع الأدوية
يجب علي من يتناول الجريب فروت معرفة بـ”تأثير الجريب فروت” ومراجعة معلومات المريض عن أي الدواء الذي يتناوله وهل يتطلب تجنب تناول الجريب فروت من عدمه.
حيث يُمكن للجريب فروت أن يُعيق إنزيمًا يُساعد الجسم على تحليل بعض الأدوية. إذا تم حجب هذا الإنزيم، فقد تبقى كمية كبيرة من الدواء وتتراكم في مجرى الدم، مما يُسبب ارتفاعًا كبيرًا في مستوياته.
تتضمن بعض الأدوية التي يمكن أن يتأثر أيضها بالجريب فروت ما يلي:
أتورفاستاتين، لوفاستاتين، وسيمفاستاتين (أدوية خافضة للكوليسترول)
فكسوفينادين (دواء للحساسية)
نيفيديبين (دواء لخفض ضغط الدم)
سيكلوسبورين (مثبط للمناعة)
حتى داخل فئات الأدوية، يمكن أن تكون هناك اختلافات: قد تتفاعل حبة دواء واحدة مع الجريب فروت، بينما قد لا تتفاعل أخرى، كما أن الأدوية المماثلة لنفس الحالة قد لا تتفاعل، لذلك من الأفضل دائمًا مراجعة الطبيب أو لتجنب أي مشكلات صحية أو حساسية.
