د.نادي شلقامي
لا يمكننا إيقاف عقارب الساعة، لكننا نملك القدرة على التحكم في كيفية تأثيرها علينا؛ فبينما يغيب المفهوم الطبي لما يسمى ‘إكسير الشباب الغذائي’، تبرز التغذية الذكية كأقوى حليف للشيخوخة الصحية. من خلال التركيز على أطعمة تحارب الالتهابات الخفية وتكافح الإجهاد التأكسدي، لا نحمي خلايانا من التلف الداخلي فحسب، بل نمنح بشرتنا وصحتنا العامة فرصة للتألق والاستمرارية بكفاءة عالية رغم تقدم العمر.
وفي تقرير لموقع «VeryWellHealth» الصحي، ينصح الخبراء بسبعة أطعمة ارتبط استهلاكها بنتائج صحية أفضل على المدى الطويل، وهي كالتالي:
1- الأفوكادو
يُعرف الأفوكادو بغناه بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تلعب دورًا في دعم صحة القلب والجلد.
وتشير دراسات صغيرة إلى أن تناوله بانتظام قد يحسن مرونة الجلد وتماسكه، بفضل احتوائه على مركبات مضادة للأكسدة تُعرف بالكاروتينات.
2- الطماطم
تحتوي الطماطم على فيتامين C والليكوبين، وهو مضاد أكسدة ارتبط بتقليل أضرار أشعة الشمس على الجلد.
وأظهرت دراسات أن استهلاك منتجات الطماطم المطبوخة قد يزيد مقاومة الجلد للاحتراق الشمسي مع الوقت.
3- التوت بأنواعه
الفراولة، والتوت الأزرق، وتوت العليق من أكثر الفواكه غنى بمضادات الأكسدة، التي قد تساعد في تقليل تلف الخلايا المرتبط بالتقدم في العمر. كما ترتبط هذه الفواكه بصحة القلب وتقليل الالتهابات.
4- الشوكولاتة الداكنة
عند اختيار شوكولاتة تحتوي على 70% كاكاو أو أكثر، يمكن الاستفادة من مركبات الفلافونويد التي قد تحسن تدفق الدم إلى الجلد وتوفر حماية نسبية من الأشعة فوق البنفسجية.
في المقابل، يُنصح بتجنب الأنواع الغنية بالسكر.
5- الشاي الأخضر
يُعد الشاي الأخضر مصدرًا غنيًا بالبوليفينولات، خاصة مركب (EGCG)، الذي أظهرت أبحاث أنه قد يقلل الالتهابات ويدعم صحة الخلايا. كما ارتبط بدور محتمل في تحسين صحة الأمعاء، وهو عامل مهم في الشيخوخة الصحية.
6- الأسماك الدهنية
تعتبر الأسماك الدهنية، مثل السلمون والسردين، مصادر غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية والبروتين. وتلعب هذه العناصر دورًا في حماية القلب والحفاظ على الكتلة العضلية التي تتراجع طبيعيًا مع التقدم في العمر.
7- اللوز
يحتوي اللوز على دهون صحية، وألياف، وفيتامين E، وهو عنصر معروف بدوره في حماية الخلايا من التلف.
وأشارت دراسات إلى أن تناوله بانتظام قد يساعد في تقليل التجاعيد والتصبغات الجلدية لدى بعض الفئات.
والخلاصة أن الشيخوخة الصحية تعتمد على نمط غذائي متوازن، غني بالأطعمة الكاملة، وليس على عنصر واحد بعينه.
ويؤكد الخبراء أن التركيز على إضافة خيارات غذائية صحية إلى النظام اليومي، بدلًا من الحرمان، هو النهج الأكثر واقعية واستدامة لدعم الصحة مع مرور السنوات.
