كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة
هذا العصير لا يتميز بمذاقه الرائع فحسب، بل يوفر أيضًا مجموعة غنية من العناصر الغذائية الضرورية لجسمك.
مكونات القوة الصحية
لتحضير هذا العصير الشهي والمليء بالطاقة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
حليب جوز الهند كامل الدسم: هذا المكون السحري هو مفتاحك لإضافة سعرات حرارية عالية ودهون صحية إلى عصيرك. يعرف بقدرته على تعزيز قيمة السعرات الحرارية في أي مشروب.
عصير الأناناس: ابحث عن عصير أناناس طبيعي 100% (تجنب الإضافات غير الضرورية) ليمنح عصيرك الحلاوة والنكهة المميزة.
الأناناس المجمد: لا يضيف الأناناس المجمد نكهة منعشة فحسب، بل يتميز أيضًا بمؤشر جلايسيمي أعلى ويعد مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي والمنغنيز.
الموز: الموز، بمؤشره الجلايسيمي المرتفع، هو إضافة رائعة أخرى. يمنحك فيتامين ب6 والبوتاسيوم والألياف وفيتامين سي.
تعزيز القيمة الغذائية
لتحويل هذا العصير إلى وجبة كاملة ومتوازنة، تنصح أخصائية التغذية جين هانسارد بإضافة مسحوق البروتين النباتي. وإذا كنت ترغب في زيادة الفوائد الصحية، لا تتردد في إضافة كوب من الخضراوات الورقية.
إذا كنت ترغب في زيادة الدهون الصحية في عصيرك، يمكنك أيضًا إضافة:
دبذور الشيا
زبدة الجوز
رقائق جوز الهند
الأفوكادو
طريقة التحضير السهلة
تحضير هذا العصير ليس بالأمر الصعب أبدًا. اتبع هذه الخطوات البسيطة:
جهّز حليب جوز الهند: قبل فتح علبة حليب جوز الهند كامل الدسم، رجّها جيدًا لضمان اختلاط الدهون والحليب. إذا لاحظت أي انفصال بعد الفتح، امزج المحتويات جيدًا حتى تمتزج الكريمة بالكامل مع السائل.
امزج المكونات: ضع جميع المكونات في الخلاط وامزجها حتى تحصل على قوام ناعم وكريمي. إذا كان الخليط سميكًا جدًا، يمكنك تخفيفه بإضافة قليل من عصير الأناناس أو الماء المصفى.
التقديم: قدّم العصير في كوب واستخدم قشة أو ملعقة حسب كثافة الخليط.
يمكنك تحويل هذه الوصفة إلى حلوى ممتعة عن طريق إضافة كريمة جوز الهند المخفوقة إلى المنتج النهائي أو رش القليل من بذور الشيا في الأعلى.
