د. إيمان بشير ابوكبدة
في عالم يزداد فيه اهتمام الشباب بمشكلة تساقط الشعر، كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة “Nutrition and Health” عن وجود علاقة مباشرة بين استهلاك السكر والمشروبات الغنية به، وزيادة تساقط الشعر.
توضح الدراسة أن المعدل الطبيعي لتساقط الشعر يتراوح بين 50 و100 شعرة يومياً، وأن تجاوزه قد يكون مرتبطاً بعوامل وراثية، أو بيئية، أو هرمونية. ولكن هذه الدراسة الحديثة، التي حللت 17 ورقة بحثية وشملت أكثر من 61,000 مشارك، تركز بشكل خاص على العادات الغذائية.
تأثير السكر على صحة الشعر
تشير نتائج الدراسة إلى أن الإفراط في تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر المكرر يرفع مستويات الأنسولين ويزيد من الالتهابات في الجسم، مما يؤثر على التوازن الهرموني ويُضعف بصيلات الشعر. كما أن السكر يعيق امتصاص العناصر الغذائية الأساسية لنمو الشعر، مثل البروتينات والحديد.
أطعمة ومشروبات أخرى تضر بصحة الشعر
بالإضافة إلى السكر، تسلط الدراسة الضوء على مجموعة أخرى من الأطعمة التي يمكن أن تسبب تساقط الشعر عند تناولها بكثرة:
الملح: يقلل من تدفق الدم إلى بصيلات الشعر، مما يعيق وصول المغذيات الضرورية لنموه.
الأطعمة المقلية والجاهزة: تحتوى على زيوت ودهون متحولة تسبب انسداد بصيلات الشعر وتزيد من إفرازات فروة الرأس، كما أنها ترفع مستويات هرمون DHT المرتبط بالصلع.
البيض النيء: رغم أن البيض المطبوخ مفيد للشعر، إلا أن البيض النيء يحتوى على بروتين يمنع امتصاص البيوتين، وهو عنصر أساسي في إنتاج الكيراتين (المكون الرئيسي للشعر).
المشروبات الغازية الغنية بالكافيين: تسبب خللاً في مستويات سكر الدم وتزيد من الالتهابات، كما أن الكافيين قد يضعف امتصاص الكالسيوم والحديد الضروريين لنمو الشعر..
بعض أنواع الأسماك: مثل التونة والماكاريل، قد تحتوى على مستويات عالية من الزئبق الذي يؤثر على نمو الشعر. يُنصح بتناول الأسماك ذات المستويات المنخفضة من الزئبق، مثل السلمون والسردين.
الأطعمة المكررة: مثل الدقيق الأبيض والخبز الأبيض، تتحول إلى سكر في الجسم، مما يسبب ارتفاعًا في الأنسولين وخللاً هرمونياً يؤثر سلباً على صحة الشعر.
تؤكد هذه الدراسة على الدور الحيوي الذي يلعبه النظام الغذائي في الحفاظ على صحة الشعر، وتشدد على أن تعديل العادات الغذائية قد يكون خطوة مهمة للحد من تساقطه.
