د. إيمان بشير ابوكبدة
تعتبر طقوس شرب أنواع مختلفة من الشاي واحدة من أقدم العادات في العالم، ولسبب وجيه. يمكن أن يجلب المشروب المصنوع من الأعشاب فوائد صحية لا حصر لها، بالإضافة إلى الشعور المذهل بالرفاهية منذ لحظة تحضيره.
الشاي الأخضر
يتم إنتاج الشاي الأخضر من نبات الكاميليا سينينسيس وله فوائد عديدة للجسم. يتمتع هذا المشروب بخصائص مضادة للأكسدة ومولدة للحرارة، والتي تعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي، وتسهيل عملية الهضم، وتنظيم الأمعاء، ومكافحة احتباس السوائل وتقليل شيخوخة الخلايا.
وبالإضافة إلى توفير هذه الفوائد، يساعد الشاي الأخضر على موازنة مستويات الكوليسترول في الدم، وتحسين صحة القلب، كما أنه غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامينات ب، هـ، سي والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والحديد والبوليفينول والكافيين.
الشاي الأسود
الشاي الأسود غني بالبوليفينول والكافيين، وهو منشط طبيعي يحفز الجهاز العصبي المركزي والجهاز التنفسي والقلب والدورة الدموية. علاوة على ذلك، يعمل هذا المشروب على تحسين وظائف المخ، وبسبب محتواه من الكافيين، يقلل من الشعور بالتعب والنعاس أثناء النهار.
يمكن لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن تجربة هذا الشاي أيضًا، لأنه يحتوى على خصائص حرارية، والتي تحفز حرق الدهون وتسرع عملية التمثيل الغذائي.
البابونج
بفضل خصائصه المهدئة والمضادة للالتهابات، يعد شاي البابونج خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يعانون من الأرق والقلق والتوتر. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد على الهضم ويمكن استخدامه لتخفيف الغثيان والمغص والغازات والارتجاع وعسر الهضم. هذه العشبة غنية بالعناصر الغذائية وتحتوي على فيتامين أ والبوتاسيوم والزنك والحديد والكالسيوم والصوديوم.
النعناع
هناك عشبة أخرى تساعد على الهضم والتخلص من الغازات وهي النعناع. بالإضافة إلى تأثيره على المعدة والأمعاء، فإن الشاي فعال في مكافحة الإنفلونزا والتهاب الحلق ونزلات البرد، وله تأثير مقشع، ويخفف السعال واحتقان الأنف.
يحتوى النعناع أيضًا على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والالتهابات.
الكركديه
بفضل خصائصه المدرة للبول والمضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، يستخدم شاي الكركديه على نطاق واسع من قبل أولئك الذين يريدون تقليل احتباس السوائل وفقدان الوزن. لكن الحقيقة هي أن زهور الكركديه تجلب فوائد صحية أكثر بكثير.
يساعد المشروب أيضًا على خفض ضغط الدم، ومحاربة شيخوخة الخلايا، ويساعد في التحكم في الكولسترول والجلوكوز في الدم.
