كعكة الكوب عالية البروتين

كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة 

المكونات

ملعقة كبيرة من مسحوق البروتين (20-36 جرامًا، حسب نوع المسحوق المستخدم)

ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى

ملعقتان كبيرتان من دقيق اللوز

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

ربع ملعقة صغيرة ملح

½ – 1 ملعقة كبيرة من السكر (اختياري – العديد من مساحيق البروتين لا تحتاج إلى أي محلي إضافي)

بيضة 

3-4 ملاعق كبيرة من الحليب (أي نوع)

الطريقة 

اخفقي المكونات الجافة معًا حتى تمتزج تمامًا وتتخلصي من الكتل.

قم بخلط البيض والحليب معًا حتى يمتزج تمامًا، ثم أضفهما إلى المكونات الجافة واخلطهما حتى يمتزج تمامًا.

رش كوبًا خفيفًا بقليل من الزبدة السائلة ثم اسكبي الخليط فيه.

ادخليها إلى الفرن لمدة 45 ثانية للحصول على كعكة بقوام الحمم البركانية المنصهرة. للحصول على كعكة أكثر تماسكًا، اخبزيها لمدة دقيقة كاملة.