د. إيمان بشير ابوكبدة
المكونات
200 جرام من المانجو
50 جرام من السكر
120 مل من الكريمة السائلة
نصف عصير حبة الليمون
15 جرام من العسل
رشة الملح
المكسرات المطحونة (اختياري)
الطريقة
تقشير المانجو وإزالة البذور حتى يتبقى لديك اللب فقط. قم بتقطيع اللب إلى قطع صغيرة.
د
تقلب المانجو مع الكريمة الحامضة والعسل وعصير الليمون بالملعقة لبضع دقائق حتى تتشرب المانجو النكهات المختلفة.
تضاف باقي المكونات الصلبة مثل السكر وقليل من الملح.
تخفق جميع المكونات في الخلاط حتى يصبح قوامها كريميًا ولا يتبقى أي كتل أو خيوط من الفاكهة.
بمجرد الوصول إلى القوام المطلوب، ضع الخليط في وعاء وقم بتبريده لعدة ساعات. بهذه الطريقة، سيبدأ بالتجميد ويأخذ القوام المناسب حتى يتحول إلى آيس كريم مانجو كريمي.
وأخيرًا، كل ما تبقى عليك فعله هو استخدام مغرفة الآيس كريم أو أي شيء لديك في المنزل لتساعد نفسك على الحصول على جزء من آيس كريم المانجو الخفيف. يمكنك تزيينها بالمكسرات، أو قطع المانجو، أو الشوكولاتة، أو القليل من النعناع لتقديم أفضل.
