كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة
بشكل عام، تعتمد صحة دماغ الطفل وذكائه على نظام غذائي متوازن وغني بالمواد المغذية. لا يوجد طعام سحري يزيد الذكاء بشكل فوري، ولكن هناك أطعمة معينة غنية بالعناصر الغذائية التي تدعم نمو الدماغ وتطوره.
إليك قائمة بأهم الأطعمة التي تزيد من ذكاء الطفل
الأسماك الدهنية: مثل السلمون والسردين والتونة. غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وخاصة DHA و EPA، وهي ضرورية لنمو الدماغ وتحسين الذاكرة والانتباه.
البيض: يحتوى على مادة الكولين، وهي مادة مغذية حاسمة لنمو الدماغ والذاكرة. كما أنه غني بالبروتين وفيتامين ب12 والسيلينيوم، وكلها تدعم الوظائف المعرفية.
التوت والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة: مثل الفراولة، التوت الأزرق، التوت البري، والتوت الأسود. تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الدماغ من التلف وتحسن الذاكرة والتعلم.
الخضروات الورقية الخضراء: مثل السبانخ واللفت. غنية بالفولات ومضادات الأكسدة التي تدعم نمو الدماغ وتحميه.
المكسرات والبذور: مثل الجوز، اللوز، بذور الكتان، وبذور اليقطين. توفر دهونًا صحية، وفيتامين E، وأوميغا 3، والزنك، وكلها ضرورية لتحسين الوظائف المعرفية.
الحبوب الكاملة: مثل الشوفان، الكينوا، والأرز البني. توفر طاقة ثابتة للدماغ وتمد الجسم بفيتامينات ب التي تساعد على التركيز والأداء الذهني.
الزبادي: يحتوى على البروبيوتيك والبروتين الضروريين لصحة الجهاز الهضمي، والذي يرتبط بشكل وثيق بصحة الدماغ.
اللحوم الخالية من الدهون: مثل اللحم البقري والدجاج. مصدر ممتاز للحديد والزنك، وهما معدنان مهمان لوصول الأكسجين إلى الدماغ ونمو الدماغ.
العدس والبقوليات: غنية بالبروتين والألياف التي توفر طاقة مستدامة للدماغ. كما يحتوي العدس على الفولات، الذي يحسن الأداء المعرفي.
نصائح إضافية
التنوع: يجب تقديم مجموعة متنوعة من هذه الأطعمة للطفل لضمان حصوله على جميع العناصر الغذائية اللازمة.
الماء: شرب كمية كافية من الماء ضروري لترطيب الجسم والدماغ.
تجنب السكر والأطعمة المصنعة: الأطعمة الغنية بالسكر والدهون غير الصحية يمكن أن تؤثر سلبًا على التركيز والوظائف المعرفية.
