154
كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة
المكونات
3 حبات خيار
علبة لبن زبادي
4 فصوص ثوم
نصف ملعقة كبيرة نعناع ناشف
ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
يُقشّر الخيار ويُفرم أو يُبشَر ناعماً.
يُوضع في وعاء، ثم يُضاف إليه اللبن الزبادي والثوم المهروس والملح، وتُخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
يُرشّ النعناع الناشف على الوجه قبل التقديم مباشرة.
يُقدّم بارداً إلى جانب الأطباق الرئيسية أو كمقبل منعش.
