تندوري جمبرى

رانيا فتحي
المقادير
‏12 حبة جمبري منزوع القشر
‏- 8 معلقة كبيرة زبدة
‏- 3 قطرات ملون طعام احمر
‏- 1 معلقة صغيرة ثوم مهروس‏
– 1 معلقة صغيرة جنزبيل مفروم ناعم‏
– 1 معلقة صغيرة فلفل احمر حار
‏- 1 معلقة صغيرة كمون‏
– 1 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة‏
– 1 معلقة صغيرة كزبرة طازجة مفرومة‏
– 1/2 معلقة صغيرة ملح

الطريقة
سخني الزبدة على النار وضيفي الجنزبيل والفلفل الأحمر الحار والملح والكزبرة المطحونة والطازجة والكمون وملون الطعام وقلبي جيدا وإدهني حبات الجمبري بخليط الزبدة و التوابل ثم ضعيها في صينية فرن وإشوي الجمبري تحت شواية الفرن لحوالى 5 – 6 دقائق من كل جهة وقدمي الطبق ساخن مع شرائح الليمون وبالهنا