الأردن يحتفي بـ “الذهب السائل”: انطلاق مهرجان العسل الأول لدعم قطاع النحل والمنتجات الريفية
د. إيمان بشير ابوكبدة
مندوبًا عن وزير الزراعة، افتتح أمين عام وزارة الزراعة المهندس محمد الحياري يوم الخميس، مهرجان العسل الأردني الأول في حدائق الحسين بعمّان. يشهد المهرجان مشاركة واسعة من النحالين، الجمعيات التعاونية، والأسر الريفية المنتجة، مؤكدًا على أهمية هذا الحدث في دعم القطاع الزراعي غير التقليدي، خاصة قطاع النحل الذي بات يعتبر من القطاعات الرائدة والواعدة في الأردن.
دعم حكومي لتعزيز جودة العسل الأردني
أشار المهندس الحياري إلى التوسع الملحوظ في أعداد النحالين وجودة الإنتاج، حيث يُنتج العسل الأردني اليوم بمواصفات عالية ويطرح في الأسواق المحلية، إضافة إلى تصديره لعدد من الدول. وأكد على اهتمام وزارة الزراعة الخاص بقطاع النحل، من خلال تطوير البيئة الداعمة له عبر إنشاء غابات صناعية اقتصادية لتحسين مصادر رحيق النحل ورفع كفاءة الإنتاج. كما أعلن عن نية الوزارة إطلاق لجنة وطنية لمتابعة جودة العسل المحلي بالتعاون مع الجهات المعنية، لتعزيز الثقة بالعسل الأردني محليًا ودوليًا.
منصة لتمكين المجتمعات الريفية وتعزيز التنمية المستدامة
يُعد المهرجان منصة فاعلة لدعم وتمكين المجتمعات الريفية، ولا سيما المرأة الريفية المنتجة، من خلال تسويق منتجاتها الزراعية والغذائية التقليدية. هذا يعزز فرص التنمية المحلية المستدامة ويسهم في دعم الصناعات الغذائية الريفية.
من جانبه، أوضح رئيس اتحاد النحالين الأردنيين معاذ كظم أن المهرجان، الذي يستمر لثلاثة أيام، يشارك فيه أكثر من 100 عارض من النحالين والجمعيات التعاونية والأسر المنتجة من مختلف محافظات المملكة. وأكد كظم أن جميع أنواع العسل المعروضة خضعت للفحص المخبري وفقًا للمعايير المعتمدة، لضمان جودتها العالية ومطابقتها للمواصفات.
فعاليات متنوعة وتوعية بأهمية النحل ومنتجاته
يتضمن برنامج المهرجان أنشطة ترفيهية وتعليمية موجهة للأطفال والعائلات، بالإضافة إلى سحوبات وجوائز يومية. كما يشمل المهرجان جناحًا خاصًا للأطفال بفعاليات رسم وتلوين النحل ومسابقات، وجناحًا للجنة المرأة في الاتحاد النوعي للنحالين لاستقطاب وتوعية النساء بمشاريع تربية النحل.
ويبرز أيضًا جناح صيدلية النحل الذي يستضيف خبراء في التغذية والعلاجات بمنتجات خلية النحل ويسلط الضوء على سم النحل، وجناح شيف النحل الذي يقدم وصفات مأكولات وحلويات باستخدام العسل. تُخصص طاولات لعرض المنتجات الزراعية والريفية، وتُقدم رسائل للجمهور عن أهمية النحل وفوائد منتجات خلية النحل، بالإضافة إلى عقد ندوات في مجال تربية النحل والبيئة ومنتجات خلية النحل، وعقد أمسية فنية نحلية.
رؤية مستقبلية: الأردن رائدًا في إنتاج العسل
أبدى النحالون المشاركون ارتياحهم وإعجابهم بثقافة المجتمع تجاه العسل، مؤكدين أن الأردن رائد في مجال تربية النحل وإنتاج العسل. وأشاروا إلى أن المناخ المتنوع في الأردن، الذي يؤثر على الغطاء النباتي، يوفر بيئة مثالية لأنواع كثيرة من النحل، مما يساهم في توفير خيارات أوسع في أصناف العسل. كما أكدوا على ضرورة العمل بجدية واحترافية ليصبح العسل منتجًا رئيسيًا ضمن الصادرات الأردنية، معتبرين أن هذا المهرجان خطوة موفقة نحو تحقيق هذا الهدف.
يأتي المهرجان في إطار جهود وزارة الزراعة واتحاد النحالين لتعزيز الوعي بأهمية منتجات النحل وتشجيع استهلاكها، ودعم المنتج المحلي وتمكين صغار المنتجين.
