د. إيمان بشير ابوكبدة
كشفت دراسة حديثة عن فوائد غير متوقعة لشرب الشاي غير المُحلى. ونُشرت في مجلة Frontiers in Nutrition، وتشير إلى أن شرب الشاي غير المُحلى قد يُقلل من خطر الوفاة والسرطان.
قامت الدراسة بتحليل بيانات أكثر من 195 ألف مشارك تتراوح أعمارهم بين 7 و73 عامًا. وقد سئلوا عن استهلاكهم للشاي، وما إذا كانوا يضيفون إليه السكر، وما إذا كانوا يشربونه مع مُحلي، ومدى تكرار استهلاكهم له.
قسم المشاركون بعد ذلك إلى أربع مجموعات: من شربوا الشاي غير المُحلَّى، ومن شربوه مع السكر، ومن أضافوا مُحليًا، ومن لم يشربوا الشاي إطلاقًا. وأظهرت إحدى النتائج المستخلصة أن من شربوا ما بين 3.5 و4.5 أكواب من الشاي غير المُحلَّى انخفض لديهم خطر الوفاة بنسبة 20%.
كما ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بأي نوع من أنواع السرطان. من ناحية أخرى، لم يُظهر شرب الشاي مع السكر أو المُحليات زيادة في المشاكل المُحددة.
مع ذلك، لشرب الشاي غير المُحلى فوائد عديدة يمكن تحسينها بإضافة مواد مُضافة أو مُحليات صناعية. في هذه الدراسة، فضّل الباحثون الشاي الأسود.
ويكشف المؤلفون أيضًا أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم التأثير الحقيقي لاستهلاك الشاي، مثل توسيع العينة وإدراج المزيد من المناطق والأعراق.
ويشيرون أيضًا إلى أنه ينبغي الاهتمام بالشاي وفوائده، سواء كان مفيدًا للجسم أم لا.
فوائد الشاي الإضافية لصحتك
يساعد على خفض ضغط الدم
وفقاً لدراسة، قد يكون الشاي سلاحاً “سرياً” للحفاظ على ضغط دم منتظم، لاحتوائه على مكونات تُساعد على استرخاء الأوعية الدموية. ووجدت الدراسة أن بروتيناً محدداً، يُسمى KCNQ5، يُنظم تدفق “الأيونات”، ينشط بواسطة مُركّبين نباتيين في الشاي يحميان الخلايا من ضرر الجذور الحرة.
توصل الباحثون إلى أن الشاي الأسود الصافي هو الأكثر فوائد، ومع ذلك، ليس من الضروري تجنب شرب الشاي مع القليل من الحليب للاستمتاع بفوائده لضغط الدم.
يساعدك على فقدان الوزن
تناول كمية وفيرة من الشاي يوميًا يُساعدك على إنقاص وزنك. وقد أكدت بعض الدراسات أن شرب الشاي الأسود يُساعدك على إنقاص وزنك، إذ يُقدم فوائد لا تقل عن الشاي الأخضر. ووجدت دراسة أخرى أن شرب شاي أولونغ يُساعد على حرق الدهون حتى أثناء الراحة.
يقلل من خطر الإصابة بالخرف وفشل الكبد والنوبات القلبية
سيسعد كل من محبي الشاي والقهوة بمعرفة أن شرب كوب واحد من الشاي والقهوة يمكن أن يساعد في مكافحة المشاكل الصحية الخطيرة التي قد تنشأ مع تقدمنا في السن، بما في ذلك النوبات القلبية، وفشل الكبد، والخرف.
يحسن صحة الدماغ
يُشاد بالشاي الأخضر لدوره المهم في الوقاية من أمراض مثل الزهايمر والسرطان. وتُظهر دراسة حديثة أن للشاي خصائص تُحسّن الذاكرة، وتُقلل من مقاومة الأنسولين في الدماغ، وتُقلل من خطر السمنة.
