الفواكه التسعة التي تحتوى على أكبر قدر من البروتين

د. إيمان بشير ابوكبدة 

عندما نفكر في الأطعمة الغنية بالبروتين، قد لا يتبادر إلى أذهاننا الفاكهة أولاً. ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي تساهم في تناول البروتين اليومي، مع توفير الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة أيضًا.

 فاكهة العاطفة

5 جرام لكل كوب. تتميز هذه الفاكهة الغريبة بلحمها الخاص والعطري.غنية بالألياف والكالسيوم وفيتامينات أ و ج. ويمكن تناولها نيئًا، أو إضافتها إلى الزبادي، أو استخدامها في العصائر والكوكتيلات.

الجاك فروت 

2.8 جرام لكل كوب. تشتهر فاكهة الجاك فروت باستخدامها كبديل للحوم في الأنظمة الغذائية النباتية، وخاصة عندما تكون غير ناضجة. ومع ذلك، عندما تنضج، يمكن تناولها كفاكهة حلوة.

الرمان

2.9 جرام لكل كوب. تحتوي بذور الرمان اللذيذة على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والألياف والأحماض الدهنية المفيدة للقلب. إنها مثالية للسلطات والعصائر أو كوجبة خفيفة صحية.

المشمش

2.3 جرام لكل كوب (طازج) / 4.4 جرام لكل كوب (مجفف). يحتوى المشمش على مضادات الأكسدة المهمة والحديد، بالإضافة إلى فيتامينات سي، هـ ب6، أ. يمكنك الاستمتاع به طازجًا أو مجففًا أو في المربى.

التوت الأسود

2 جرام لكل كوب. يحتوي التوت الأزرق على نسبة عالية من الألياف والمركبات النشطة بيولوجيًا ذات النشاط المضاد للأكسدة، والتي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وتدعم صحة الأمعاء.

الجوافة

1.4 جرام لكل ثمرة. الجوافة هي فاكهة استوائية غنية بفيتامين سي والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. يتميز بطعم حلو وحامض ويمكن تناوله نيئًا وفي العصائر والسلطات.

الزبيب 

1.4 جرام لكل علبة 42 جرام. الزبيب صغير الحجم ولكنه مليء بالعناصر الغذائية، مثل الألياف والبوتاسيوم، التي تساعد في إدارة ضغط الدم. تناولها باعتدال بسبب كثافتها العالية من السعرات الحرارية.

الحمضيات

 1.2 جرام لكل برتقالة / 2.3 جرام لكل جريب فروت. تحتوي الحمضيات على نسبة عالية من فيتامين سي، وتوفر الألياف والبوتاسيوم والترطيب. فهي منخفضة السعرات الحرارية وتساعد على تعزيز جهاز المناعة.

 البطيخ

 1.3 جرام لكل كوب. يتميز البطيخ بمحتواه العالي من فيتامين أ المهم لصحة العين ووظيفة المناعة. فهو مثالي للسلطات الفاكهة والعصائر.