كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة
في صباح عيد الأضحى المبارك، من المهم تناول فطور خفيف يحتوى على البيض والجبن والزيتون وقليل من العسل والمربى المنزلي وخبز الحبوب الكاملة. تناول اللحوم على معدة فارغة، نظرًا لصعوبة هضمها، قد يؤدي إلى عسر الهضم.
نصائح غذائية
الاعتدال هو المفتاح
لا تفرط في تناول اللحوم: صحيح أن اللحوم هي الطبق الرئيسي في العيد، ولكن الإفراط في تناولها يمكن أن يسبب عسر الهضم، ارتفاع الكوليسترول، ومشاكل صحية أخرى. حاول أن تتناول كميات معتدلة في كل وجبة.
نوع في الأكل: لا تركز فقط على اللحوم. حاول أن تضم إلى وجباتك الخضروات والفواكه الطازجة، والتي تساعد على الهضم وتوفر الفيتامينات والمعادن الضرورية.
احذر من الأطباق الدسمة: العديد من أطباق العيد تكون غنية بالدهون. حاول التقليل من تناول الأطباق المقلية أو الغنية بالدهون، واختر طرق طهي صحية مثل الشواء أو السلق.
اختر طرق طهي صحية
الشواء أو السلق أفضل: بدلاً من القلي، يفضل شواء اللحوم أو سلقها. هذه الطرق تقلل من كمية الدهون المضافة وتحافظ على نكهة اللحم.
إزالة الدهون الظاهرة: قبل الطهي، حاول إزالة أكبر قدر ممكن من الدهون الظاهرة في اللحم.
لا تنسى الألياف
الخضروات والفواكه: الألياف ضرورية للهضم الصحي. احرص على تناول كميات كبيرة من السلطات الطازجة، الخضروات المطهوة، والفواكه بين الوجبات.
البقوليات: يمكن أن تكون البقوليات إضافة جيدة لوجباتك، فهي غنية بالألياف والبروتين.
حافظ على رطوبة جسمك
اشرب الكثير من الماء: يساعد الماء على الهضم ويمنع الجفاف، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة. اشرب كميات كافية من الماء على مدار اليوم.
قلل من المشروبات الغازية والعصائر المحلاة: هذه المشروبات تحتوى على كميات عالية من السكر والسعرات الحرارية الفارغة.
انتبه لعدد الوجبات
لا تتناول الطعام باستمرار: على الرغم من أن العيد مناسبة للاحتفال وتناول الطعام، حاول أن لا تتناول الطعام باستمرار على مدار اليوم. اترك فترات كافية بين الوجبات للسماح للجهاز الهضمي بالراحة.
وجبات خفيفة صحية: إذا شعرت بالجوع بين الوجبات، اختر وجبات خفيفة صحية مثل الفواكه، المكسرات النيئة (باعتدال)، أو الزبادي.
حركة ونشاط
لا تكتفِ بالجلوس: حاول أن تتحرك وتمارس بعض الأنشطة البدنية الخفيفة بعد الوجبات، مثل المشي. هذا يساعد على الهضم وحرق السعرات الحرارية الزائدة.
انتبه لحالتك الصحية
مرضى السكري والضغط: إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة مثل السكري أو ارتفاع ضغط الدم، يجب عليك الانتباه بشكل خاص لما تتناوله. استشر طبيبك للحصول على نصائح مخصصة لحالتك.
الحساسية: إذا كنت تعاني من أي حساسية تجاه أطعمة معينة، كن حذرًا وتجنبها.
نصائح إضافية
لا تتناول الطعام بسرعة: تناول طعامك ببطء وامضغه جيدًا، فهذا يساعد على الهضم ويزيد من شعورك بالشبع.
