د. إيمان بشير ابوكبدة
يعتبر تناول الفيتامينات المتوازنة للكلى أمرا ضروريا للصحة العامة لهذه الأعضاء الصغيرة والحيوية. تساعد الكلى في إزالة السموم عن طريق تصفية الدم. علاوة على ذلك، فهي تساعد أيضا في الحفاظ على الكمية المناسبة من الإلكتروليت عن طريق ضبط الماء والمعادن والأملاح.
– فيتامين أ
يعزز فيتامين أ نمو الخلايا وتطور الأنسجة. علاوة على ذلك، فهو ضروري أيضا للحفاظ على جهاز المناعة والحماية من العدوى.
المصدر: البيض، الجبن، الكبد، الحليب، الأسماك الزيتية، الفواكه الصفراء، الخضروات، الزبادي.
– فيتامين سى
فيتامين سى ضروري لعلاج الجروح والكدمات والحفاظ على صحة الأنسجة.
المصدر: العنب الأسود، البروكلي، الحمضيات مثل البرتقال و الليمون، الفلفل، البطاطا، الفراولة.
– فيتامين د
يعزز هذا الفيتامين صحة العظام عن طريق الحفاظ على امتصاص العظام للكالسيوم والفوسفور. ومع ذلك، في حالة تلف الكلى، لا يستطيع الجسم تحويل هذا الفيتامين إلى شكله النشط. وبالتالي، بحاجة لمكملات فيتامين د.
المصدر: الشمس، الأسماك الدهنية،البيض، البرتقال
– فيتامين هـ
فيتامين (هـ) أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية خلايا الجسم من الأكسدة.
المصدر: اللوز، الهليون، الأفوكادو، البنجر، الكرنب، السبانخ، المانجو، الفول السوداني، القرع الأحمر، الفلفل الحلو، بذور عباد الشمس، القرطم، زيت فول الصويا، القمح.
– فيتامين ك
يساعد فيتامين ك في إنتاج بروتينات تخثر الدم. هذه مهمة لتكوين عظام صحية ومحافظة على صحة الكلى.
المصدر: الكرنب، الخردل، السبانخ، البروكلي.
– فيتامين ب 1 أو الثيامين
يساعد خلايا الجسم على إنتاج الطاقة من الكربوهيدرات ويساعد الجهاز العصبي على العمل بشكل صحيح.
المصدر: الكبد، المكسرات، البازلاء بعض الفواكه الطازجة مثل الموز والبرتقال، خبز الحبوب الكاملة.
– فيتامين ب 2 أو الريبوفلافين
يساعد الخلايا على إنتاج الطاقة. يتم إعطاؤه كمكمل غذائي لمن يتبعون نظاما غذائيا إذا كان لديهم ضعف في الشهية.
المصدر: للحم البقري، الحليب قليل الدسم، الفطر، السلمون، السبانخ.
– فيتامين ب 3 أو النياسين
النياسين مهم لما له من دور في مساعدة الجسم على استخدام الأحماض الدهنية والسكريات. علاوة على ذلك، فهو يساعد الجسم على إنتاج الطاقة ويساعد في عمل الإنزيم
المصدر: اللحم البقري، الأرز البني، السمك، الكبدة، المكسرات والبذور، الدواجن، اللحم الأحمر.
– فيتامين ب 7 أو البيوتين
يساعد الخلايا على إنتاج الطاقة و استقلاب البروتين والدهون والكربوهيدرات. لذلك ينصح به لمرضى الغسيل الكلوى.
المصدر: الموز، القرنبيط، الحبوب، صفار البيض، الجوز والزبدة، اللحوم العضوية، الحبوب الكاملة.
– فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك
حمض الفوليك هو فيتامين أساسي للكلى. يساعد على صنع الحمض النووي للخلايا الجديدة وخلايا الدم الحمراء.
المصدر: البروكلي، الحمص، الخضروات ذات أوراق الخضراء، البازلاء.
– فيتامين ب 5 أو حمض البانتوثينيك
يساعد حمض البانتوثنيك الخلايا على التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات وما إلى ذلك، كما أنه يساعد خلايا الجسم على إنتاج الطاقة.
المصدر: الحمص، لحوم الأعضاء الفول السوداني، الدواجن، بذور عباد الشمس، الحبوب الكاملة.
– فيتامين ب 12
هو فيتامين أساسي يساعد خلايا الجسم على إطلاق الطاقة وتكوين كرات الدم الحمراء.
المصدر: اللحم البقري، الكبد، الدجاج، السمك، المحار، الحبوب، اللبن، الزبادي.
– فيتامين ب 6
يساعد هذا الفيتامين المفيد للكلى الجسم على إنتاج البروتينات وخلايا الدم الحمراء. يتم استخدامه كمكمل غذائي لمن يخضعون لغسيل الكلى.
المصدر: الموز، الدجاج، الشوفان، الفول السوداني، الدواجن، فول الصويا.
