النباتات الطبية والعطرية من الزراعات غير التقليدية في القطاع الزراعي والدوائي
د/ حسين السيد عطيه
تعد النباتات الطبية والعطرية من الزراعات غير التقليدية والتي تدعم استدامة الموارد الطبيعية من خلال دعم التنوع البيولوجي النباتي والحفاظ على الأصول الوراثية المتميزة والمنتشرة في ربوع جمهورية مصر العربية مثل الزعتر السيناوي بسانت كاترين وأيضا تعد زراعة النباتات الطبية والعطرية ومنتجاتها ذات الأهمية الاقتصادية الكبيرة لما تتميز به من إرتفاع نسبة الربح أو العائد الصافي منها بالإضافة إلي من الزعتر المتطلبات لعدد كبير نسبيا من العمالة وبالتالي تساعد في توفير عدد أكبر بكثير من فرص العمل مقارنة بالزراعات الأخري التقليدية، بالاضافة إلى كونها مصدر هام للعملة الأجنبية الصعبة كمنتج تصديري ناجح يتمتع بسمعة ممتازة في الأسواق الخارجية وازدياد الطلب عليها بصفة مستمرة كالياسمين المصري والكمون والكراوية وغيرها.
كما أن التوسعات في الرقعة الزراعية التي تنتهجها السياسة الزراعية في مصر في الفترة الأخيرة تتيح إمكانية التوسع مثلا في زراعة المحاصيل الزيتية كواحدة من النباتات الطبية والعطرية للمساهمة في سد الفجوة الكبيرة بين إنتاج الزيوت والكميات التي يتطلبها السوق المحلي منها .
وفي الفترة الأخيرة اتجه عدد كبير من الزراع والمنتجين إلى زراعة لنباتات الطبية والعطرية إلي نظام أو طريقة الزراعة العضوية وهذه الطريقة تدعم استدامة الموارد الطبيعية والحفاظ علي خصوبة التربة وكذلك الاستخدام الرشيد للأسمدة والمحافظة على الموارد المائية والحفاظ علي البيئة الزراعية نظيفة وخالية من الملوثات والكيماويات الضارة.
وزراعة النباتات الطبية والعطرية لها بعد مهم جدا يتعلق بالأمن الدوائي حيث أنها مصدر رئيسي وأساسي في توفير المواد الخام اللازمة لإنتاج الدواء وخاصة في ظل الارتفاع المستمر في أسعار الأدوية عالميا ومحليا وكسر احتكار بعض الدول والشركات العالمية لإنتاج أدوية معينة وبالتالي التحكم في زيادة أسعار سعر هذه الأدوية.
وفي الفترة الأخيرة زادت الحاجة إلى النباتات الطبية والعطرية وارتفع مستوي الطلب عليها سواء علي المستوي العالمي أو علي المستوي المحلي وذلك لتعدد وتنوع الاستخدامات لهذه النباتات في صناعة الأدوية والمكملات الغذائية والادوية العشبية ومستحضرات التجميل و واصبحت تدخل في صناعات غذائية عديدة مثل حفظ الاسماك واللحوم وصناعة النودلز وغيرها، بالإضافة إلى الاستخدامات كمنكهات أومكسبات طعم مثل التوابل وخلطات البهارات المختلفة.
كما أن التنوع في الإنتاج الزراعي يقلل من الآثار السلبية للاعتماد على نمط واحد من الزراعات وتقليل أثر التقلبات السعرية علي الزراع والقطاع الزراعي عموما والذي يحدث كثيرا عند الاعتماد على نوع واحد من الزراعات كما هو الحال في الزراعات التقليدية .
