كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة
يهتم العديد من الناس بالحفاظ على صحة أمعائهم، لذلك يبحثون عن الأطعمة التي تعود بالنفع على الجهاز الهضمي والأطعمة التي قد تسبب لهم الضرر. تُعد الفاكهة من أهم مصادر العناصر الغذائية والألياف، ولها دور كبير في تعزيز صحة الأمعاء. ولكن، مثل أي طعام آخر، يمكن أن تكون بعض الفواكه مفيدة والبعض الآخر قد لا يناسب الجميع.
فواكه مفيدة للأمعاء
تلعب الألياف دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، والعديد من الفواكه غنية بها. إليك بعض الفواكه التي تعرف بفوائدها للأمعاء:
التفاح: غني بـالبكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان تُعرف بكونها غذاءً للبكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز نموها ويحسن حركة الأمعاء.
الموز: يحتوى على ألياف قابلة للذوبان تساعد على تنظيم حركة الأمعاء، وتخفف من الإمساك والإسهال. كما أنه مصدر جيد لـ البوتاسيوم، وهو معدن مهم لصحة الجهاز الهضمي.
التوت (بجميع أنواعه): سواء كان توتًا أزرق، أو أحمر، أو فراولة، فكلها غنية بـمضادات الأكسدة والألياف التي تدعم صحة الأمعاء وتقلل الالتهابات.
الكيوي: يحتوى على إنزيم الأكتينيدين الذي يساعد على هضم البروتينات، بالإضافة إلى الألياف التي تعزز حركة الأمعاء وتمنع الإمساك.
البابايا: تحتوى على إنزيم الباباين الذي يساعد على هضم البروتينات ويخفف من الانتفاخ وعسر الهضم.
الكمثرى: مصدر ممتاز لـالألياف، خاصةً الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، والتي تعمل معًا لتنظيم حركة الأمعاء.
الخوخ والبرقوق: غنية بـالألياف والسوربيتول، وهما مادتان تساعدان على تليين البراز وتخفيف الإمساك.
فواكه ينصح بتجنبها أو تناولها باعتدال
بعض الفواكه قد لا تكون مناسبة للجميع، خاصةً لمن يعانون من مشاكل معينة في الأمعاء. يُنصح بتناول هذه الفواكه باعتدال أو تجنبها تمامًا في بعض الحالات:
الفواكه الحمضية (البرتقال، الليمون، الجريب فروت): على الرغم من غناها بـفيتامين سي، إلا أن حموضتها قد تسبب تهيجًا للمعدة والأمعاء لدى بعض الأشخاص، خاصةً من يعانون من حرقة المعدة أو متلازمة القولون العصبي.
الفواكه غير الناضجة: قد تكون صعبة الهضم وتحتوى على نسبة عالية من السكريات غير القابلة للامتصاص، مما قد يسبب الغازات والانتفاخ.
الفواكه المجففة (مثل التمر، الزبيب، التين المجفف): على الرغم من أنها غنية بالألياف، إلا أنها تحتوى على نسبة عالية جدًا من السكريات المركزة التي قد تسبب الغازات والإسهال لدى بعض الأشخاص إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
الكرز: قد يسبب الغازات والانتفاخ لدى بعض الأشخاص بسبب احتوائه على السوربيتول.
المانجو: على الرغم من فوائدها، إلا أنها قد تسبب مشاكل لبعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الـفودماب، وهي كربوهيدرات قصيرة السلسلة يصعب امتصاصها.
التفاح بدون قشر: قشر التفاح هو الجزء الغني بـالألياف البكتين، لذا فإن تناول التفاح بدون قشر يقلل من الفائدة الهضمية.
نصائح عامة لصحة الأمعاء
الاعتدال هو المفتاح: حتى الفواكه المفيدة يجب تناولها باعتدال لتجنب أي آثار جانبية غير مرغوبة.
الاستماع إلى جسدك: كل شخص يختلف عن الآخر، وما يناسب شخصًا قد لا يناسب الآخر. انتبه لأي أعراض تظهر بعد تناول أنواع معينة من الفاكهة.
التحضير: قد يكون تقشير بعض الفواكه أو طهيها مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية معينة أو صعوبة في الهضم.
التنوع: تناول مجموعة متنوعة من الفواكه لضمان الحصول على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية والألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
