الطهاة يحذرون من أخطاء الطبخ التي تجعل الأطباق أقل صحية
د. إيمان بشير ابوكبدة إذا كنت تريد دائمًا تحضير وجبات صحية في المنزل، فمن الأفضل أن تكون على دراية ببعض الأخطاء التي قد ترتكبها في النهاية. في موقع Eat This,…
فول بالسجق
اعداد/ رانيا فتحي المكوّنات 1/4 كيلو سجق مقطع قطع صغيره علبة فول مدمس بصله مبشوره متوسطه 2 فص ثوم مفروم فلفل أخضر حار ملعقة صغيرة فلفل أسمر وملح ملعقه…
سلطة الدقوس
اعداد / رانيا فتحى مقادير سلطة الدقوس 3 ثمرات طماطم متوسطة الحجم. ثمرة فلفل أخضر حار. ½ كوب كزبرة خضراء. ملعقة كبيرة عصير ليمون. 2 فص ثوم مهروس. ملح وفلفل…
سر دقة فول العربية لسحور رمضان
رانيا فتحي المقادير اتنين كوب ماء نص كوب عصير ليمون فنجان خل معلقة كبيرة توم مفروم معلقة كبيرة كزبرة ناشفة معلقة كبيرة شطة معلقة صغيرة كمون معلقة كبيرة ملح ثلاث…
أمريكا:طرد مئات من خبراء الأرصاد الجوية في أحدث موجة من تخفيضات وزارة الطاقة
د. إيمان بشير ابوكبدة قال مشرعون وخبراء في الطقس إن مئات من خبراء الأرصاد الجوية وغيرهم من الموظفين الفيدراليين في الإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي الذين كانوا في وضع اختبار…
البط المشوى فى الفرن .. (Roast Duck) ..
رانيا فتحي مقادير وصفتنا على وزن يتراوح ما بين ٢ ل ٢ كيلو ونص تقريبا اول حاجه لازم نفكر فيها هى ازاى نشيل اى سلبيات من طبخ البط والبط مشهور…
دراسة تظهر أن العنف يغير الجينات البشرية عبر الأجيال
د. إيمان بشير ابوكبدة أظهرت دراسة نشرت في مجلة “ساينتفيك ريبورتس” عن أحفاد النساء الناجيات من مذبحة في سوريا عام 1982، الانتقال الجيني للتوتر عبر الأجيال، وهي ظاهرة لم يتم…
مرض السكري وشهر رمضان
د. إيمان بشير ابوكبدة الصيام خلال شهر رمضان هو أحد أركان الإسلام الخمسة وهو واجب على جميع المسلمين الأصحاء من سن البلوغ. على الرغم من أنه يمكن إعفاء الأفراد المصابين…
هَلََّّ شهر التحرر والتغيير
٢٤ مارس٢٠٢٤ بقلم/رانيا ضيف أيام قليلة ويحل شهر الصوم، شهر التحرر من كل ما كبل النفس وقيدها وأطفأ الروح وأثقلها. هَلَّ شهر رمضان ليجبر الخواطر ويطيب الجروح ويداوي القلوب الموجوعة…
شركة أميركية تطلق مسبارًا جديدًا لاستكشاف القمر بآمال في هبوط أكثر دقة
أميرة محمد بعد أن حققت سابقة تاريخية كأول شركة خاصة تهبط بمركبة على سطح القمر، تسعى شركة “إنتويتيف ماشينز” الأميركية إلى تكرار الإنجاز، ولكن هذه المرة مع هبوط أكثر دقة…