كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة 

عندما تمرض، يصبح جسمك في أمس الحاجة إلى الدعم، والتغذية السليمة تلعب دورًا محوريًا في تعزيز جهازك المناعي وتسريع عملية التعافي. الأطعمة التي تتناولها يمكن أن تساعد في تخفيف الأعراض، بينما قد تزيد الأطعمة الأخرى من شعورك بالسوء.

لا يوجد طعام سحري يعالج الأمراض، لكن التركيز على الأطعمة الكاملة والطبيعية وشرب كميات كافية من الماء والمشروبات الصحية مثل الشاي العشبي وماء جوز الهند، يمنح جسمك القوة التي يحتاجها لمكافحة المرض.

أطعمة مفيدة عند المرض

لتعزيز المناعة وتخفيف الأعراض، ركز على هذه الأطعمة

حساء الدجاج والمرق: ليس مجرد غذاء مريح، بل يعمل المرق على ترطيب الجسم وتخفيف المخاط، مما يجعله مثاليًا لالتهاب الحلق. يمكنك إضافة الخضار والفاصوليا لزيادة الفائدة.

 الزنجبيل والكركم: يمتلكان خصائص قوية مضادة للالتهابات والميكروبات. يمكنك تناولهما في الشاي، العصائر، أو إضافتهما إلى الحساء.

الأطعمة الغنية بفيتامين سي: مثل الليمون، الفراولة، الكيوي، والفلفل الحلو والبرتقال. فيتامين سي معروف بدوره في دعم المناعة والوقاية من العدوى.

العسل: يحتوى على خصائص مضادة للبكتيريا، ويساعد في تهدئة السعال وتخفيف التهاب الحلق. استخدم العسل الخام للحصول على أقصى فائدة.

الثوم: يحتوى على الأليسين، وهو مركب مضاد للميكروبات. يمكن إضافته إلى الحساء، الصلصات، أو تناوله مع العسل والليمون.

الأسماك الدهنية مثل السلمون: مصدر ممتاز لفيتامين د الذي يدعم وظيفة الجهاز المناعي.

الأطعمة سهلة الهضم

دقيق الشوفان المطبوخ: غني بالألياف والفيتامينات، وهو لطيف على المعدة.

الخضروات المطبوخة: مثل الجزر، فهي أسهل في الهضم من الخضروات النيئة وتوفر فيتامينات ومضادات أكسدة ضرورية.

شاي البابونج: مهدئ ومرطب، وله خصائص مضادة للالتهابات مفيدة لالتهاب الحلق.

 الأطعمة التي تحتوى على الماء: إذا كنت تعاني من الحمى، ركز على الخيار، الحمضيات، والخس للمساعدة في تبريد الجسم وترطيبه.

عند الإصابة بجرثومة المعدة: تناول الأطعمة اللطيفة على المعدة مثل الموز، الأرز، صلصة التفاح، والخبز المحمص.

أطعمة يجب تجنبها عند المرض

تجنب هذه الأطعمة حتى لا تزيد من الأعراض أو تضعف جهازك المناعي:

الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة: قد تضعف وظيفة الجهاز المناعي وتزيد من الالتهابات. تجنب الحلويات والمشروبات الغازية والأطعمة المصنعة.

الأطعمة الدهنية والمقلية: من الصعب هضمها وتفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمك.

منتجات الألبان (في بعض الحالات): قد تسبب لبعض الأشخاص احتقانًا أو مشاكل في الجهاز الهضمي، خاصة لمن يعانون من حساسية اللاكتوز. إذا لاحظت أن الحليب يزيد من أعراضك، فمن الأفضل تجنبه مؤقتًا.

الحمضيات (لبعض الأشخاص): بالرغم من فوائدها، قد تزيد الحموضة الموجودة في الليمون والبرتقال من تهيج التهاب الحلق الشديد.

متى يجب عليك استشارة الطبيب؟

في معظم الحالات، يمكن لجسمك أن يتعافى من الأمراض الفيروسية بمساعدة التغذية الجيدة والراحة. لكن يجب عليك طلب المساعدة الطبية فورًا إذا ظهرت عليك أعراض خطيرة مثل:

الجلد الأزرق، ألم في الصدر، أو صعوبة في التنفس.

الارتباك أو فقدان التوجه.

البول الداكن الذي يشير إلى الجفاف الشديد.

الحمى المرتفعة (أكثر من 39.4 درجة مئوية للبالغين أو 38.9 درجة مئوية للأطفال).

القيء المستمر أو الشديد.